很多家長都有這樣的煩心事，自己的寶寶在挑食：有的一點菜葉都見不得，有的只吃蛋黃，有的堅決不喝牛奶，有的一見豆腐就噘嘴，每次給寶寶喂飯都會說些熟悉的就餐語錄：

你吃不吃？再吃最後三口？你不吃會變醜哦！你不好好吃飯會變笨，你到底聽不聽媽媽的話？

但對於那些「垃圾」食品，餅乾啦、薯片啦、蛋糕啦、糖果啦……寶寶們都愛不釋手，父母們都很擔心，這樣肯定會導致寶寶營養不良，到底怎樣做才能讓挑剔的寶寶均衡飲食？如何儘可能把那些營養豐富的食物送進那張挑剔的小嘴裡？

為什麼寶寶吃飯這麼難？

想解決寶寶吃飯難得問題，首先要知道寶寶為什麼會挑食。

1、發育變緩

第一年裡寶寶吃得很多，因為他們發育得很快。

平均來說，寶寶1 歲時的體重是出生時的 3 倍。可是從 1 歲到 2 歲，正常幼兒的體重只會增長 1/3 甚至更少。

同時許多幼兒會經歷一個正常的「甩掉嬰兒肥」的階段，這時候他們更偏向消耗多餘的體脂來獲取能量。

孩子小，胃口也小，差不多跟他的拳頭一樣大。

2、飲食習慣不固定

幼兒的飲食習慣和他們的情緒一樣變幻莫測：

孩子可能某一天吃飯時表現很好，第二天又幾乎什麼都不吃了；

孩子可能某段時間痴迷於某種食物，比如今天喜歡吃新鮮蔬菜，明天可能就完全不吃。

他們的飲食習慣中唯一確定不變的東西就是變幻莫測。

3、因提前吃了香甜食物而產生口感偏好

這是最常見的一個原因，寶寶的味覺極其敏感，能在成人感覺平淡無味的母乳中喝出香甜來，所以，1歲以內的寶寶無需添加糖鹽，只需品嘗食物的味道就可以了，那些所謂的調味品只會刺激寶寶的味蕾，引起偏食不說，還可能破壞寶寶的氨基酸平衡。

同樣，寶寶的嗅覺也很敏感，成人喜歡吃的帶有「味道」的蔬菜，比如香菜、蒜苗、芹菜、青椒等，在寶寶看來刺激性太強，很容易引起反感而拒絕食用，故家長會覺得寶寶太挑食了。

當然，食物的烹調方式不當也會引起寶寶反感，也是，有些家長做飯的水平真的一般，難怪寶寶不愛吃。

對付寶寶挑食有妙招

1、不要和寶寶食慾對著干

如果寶寶確實不餓，媽媽就不要強迫他吃了。

當然也不要用「獎懲」「脅迫」方式逼迫孩子吃飯，這樣寶寶更容易「叛逆」而拒絕吃飯。

媽媽可以每次給寶寶少量飯菜，吃完可以再盛，幫助寶寶養成主動吃飯的習慣。

2、提升自己烹飪水平

這裡提到的「烹飪」是遵循寶寶輔食原則的「烹飪」，從口感、視覺上都要能引起寶寶極大的興趣。可藉助一些有趣的模具，做一些可愛的形狀，盡量多使用顏色鮮艷的蔬菜，吸引寶寶。

3、規律進餐

養成規律的進餐習慣，盡量在每天同一時間進餐，搭配牛奶，其他時間段盡量喝白開水，避免飽腹感影響寶寶食慾。

4、讓寶寶參與烹飪

讓寶寶參與烹飪過程，增加他們對食物的了解，減輕或者消除寶寶對食物的偏見，跟他們講解食物與健康的關係，培養寶寶健康進餐的意識。

（PS：文中圖片均來自網路）

5、避免他人偏食對寶寶的影響

寶寶很容易學習他人的行為，這時候就需要寶媽奶爸做好榜樣了，作為家長，首先要自律，自己不能挑食，這樣在教育引導寶寶的時候效果會更好。

小康君嘚吧嘚：

說到底，寶寶挑食主要是家長的做法有失偏頗，一些溺愛的小習慣，比如隨叫隨到，餓了就給零食吃，寶寶一哭就拿零食安撫，這些都是不對的，家長的教育和引導十分重要。

其實，幫助寶寶改掉挑食的毛病，養成營養均衡的膳食習慣，並不是什麼難事，只要家長多一些耐心，多陪伴寶寶，多加引導，以身作則，寶寶身上那些本令你憂愁的「壞習慣」就不會再來煩你了。

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