肉與腰圍不請自來

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轉眼四月將過半，澤國的天氣越發暖和起來。多期待夏天，能穩穩噹噹的到來，喚醒所有的慵懶和散漫，開始新的生活。

而我不可思議的想起了豬肉飯這樣的食物，光聽名字，就陽光燦爛，想來好像是食物會帶給人的安心的感覺吧。

今天周五，又到了放假的日子，那就來嘗一碗豬肉飯吧，說不定夏天真的會來得快一點呢。

——乾康

－ 正文 －

有人說愛上一座城市，是因為這座城裡住著一個人。

我愛澤國，僅僅是因為豬肉飯。

每每想起豬肉飯，又喚醒了腦海里家的味道。又香又濃的豬肉飯，都頑固地刻在腦海中，揮之不去，伴隨著熱烈的青春。

我最中意鍋底上的鍋巴，吸取著肉和炒出來的醬汁，米借肉味，肉借米香。每每我啃著鍋巴的時候也總會惹來身邊人的嘲笑，覺得我特別好吃好養活，有點干鍋巴就滿足了。

米已經炒得紅亮廣潤了，靜靜地埋在肉、芋頭、 之下，吃的時候先用勺子從鍋底翻攪一下，讓肉塊裸露在外面，才更覺色澤鮮美、食指大動。

我不知道如今還有多少家庭會製作這道「有些年頭」的飯，事實上，它的官方名字理應叫做芋頭豬肉飯，而那些土生土長的澤國人卻總喜歡喚它「豬肉飯」。

雖然豬肉飯這名字聽著平淡無奇，但在父母親那一輩，這可是他們心目中的「貴族飯」！畢竟，在物資匱乏的當時，能買得起豬肉亦是相當不容易。而如今，隨著生活條件的愈發優越，這道曾經的「貴族飯」便逐漸淡出人們的生活，成為多數人心中的一抹記憶。

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