夏季正是水果盛產的季節，顏色鮮艷，亮麗奪目的水果扎堆上市，隨著品種的增多，一些品牌水果開始在上面貼商標來防止假冒，而一些商販為了賺取更大利潤，水果標籤還充當掩蓋瑕疵，「提檔升級」之「功效」 。值得關注的是：水果標籤會不會致癌？

水果標籤到底會不會致癌？這裡告訴您背後的真相，來看看吧？

超市裡琳琅滿目的商品大多都貼有標籤，包括吃的用的，因為過於熟悉，安全隱患常常被忽視。經研究：食品標籤中的黏合劑含有劇毒化學物質，對人體危害極大，廣大消費者應多多注意。

通常有三種食物容易染上標籤上的毒素：含油多的，油脂易將包裝材料和黏合劑中的毒素溶解，如超市中的熟食；其次是溫度高的，高溫下包裝材料和黏合劑中的毒素容易揮發；放置時間長的，時間越長毒素浸入就越多。

水果表皮上常貼有標籤，尤其是進口水果，即便貼在表皮上，標籤黏合劑上的毒素也可以通過果皮滲透到果肉中。不鏽鋼餐具則大部分標籤粘貼在餐具內部，不少消費者抱怨難清理，甚至乾脆不清理，直接使用還帶著標籤的餐具，這種做法是不可取的，標籤毒素很有可能滲透出來，危害人體健康。

消費者應盡量購買不帶標籤的產品。對於帶標籤的產品要及時把他撕掉，避免長時間後有害物質滲透到食物中去；帶標籤的果蔬應該認真清洗或削皮後再吃；熟食則應晾一段時間再食用；在購買產品之前，可先聞一聞，若有刺鼻氣味，說明毒素殘留較多。

目前國內對於食品標籤黏合劑並沒有相關的標準，但印刷廠所用黏合劑材料大都是苯類，這類物質含毒素，人體攝入後可能對內臟系統產生影響，部分毒素可致癌，導致不孕不育，致使免疫系統紊亂和神經系統病變，大量攝入可直接致人死亡，因此消費者對於標籤黏合劑中暗藏的殺機應提高警惕，不可忽視。

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