兒童營養午餐食譜推薦:香辣魷魚的做法 再吃也不胖哦
育兒
04-15
兒童營養午餐香辣魷魚
女兒很喜歡吃爆炒魷魚圈,不巧的是,下班晚,賣光了,便買了這種小烏賊,沒想到,味道杠杠滴,真的很好吃唉。
魷魚富含豐富的蛋白質、氨基酸,脂肪含量低,再吃也不胖哦~
兒童營養午餐食譜香辣魷魚的做法:
食材:加州魷魚500克、香菜4棵、油粗糍粑辣3勺、小米辣椒2個、青辣椒2個、青蒜3棵、醬油少許、油適量、鹽少許
做法:
1、加州魷魚自然化凍;
2、將魷魚外膜撕掉,內臟清理乾淨,瀝干水;
3、青蒜、油粗辣子、青紅辣椒、香菜準備好;
4、青蒜斜切成段,青辣椒切粗條,小米辣切圈,油粗辣子用量隨口味,香菜切寸段;
5、炒鍋中倒適量油,將油粗辣子、小米辣圈小火煸炒出紅油;
6、將魷魚入鍋中,大火翻炒,身體微微變色且變直;
7、將辣椒塊、青蒜段入鍋中同炒,變色出香味,且魷魚完全變色,倒少許醬油、撒少許鹽;
8、將香菜段入鍋中,關火,翻幾下,裝盤。
兒童營養午餐香辣魷魚
魷魚做的時候記得不要炒的太老,還是嫩的好吃啊。
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