狗的世界，與我們想像中的是那樣不同

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作為人類，我們感知世界的方式取決於我們如何定義現實。對於大部分人來說，對世界的感知是通過視覺處理的。

沒有視覺，這裡只是一個熱鬧的十字路口，而不是令人嘆為觀止的景色。圖片來源：Ben Gilbert / Business Insider

毫無疑問，聽覺、嗅覺、味覺和觸覺也都在發揮著作用，但是視覺卻是我們感知周圍世界最直接快速的方式。

但對於狗來說並不是這樣的。

圖片來源：Getty / Matt Cardy

狗的鼻子不光是扮可愛用的，事實上它們首先是用鼻子來「看」世界的。專門研究狗認知的科學家Alexandra Horowitz博士說：「我們認為，除了人類以外的動物，對世界的感知某種程度上與我們相似，或更加簡單。」

但事實並非如此，相反，狗能夠通過嗅覺來感知世界。

"很難超越我們的視角"

因為我們感知世界的方式使我們認為別的動物也是如此，所以我們認為狗主要是通過視覺感知世界。但即使憑經驗也不難理解，狗主要靠嗅覺感知世界。

Horowitz說：「我們可以把這當作另一種感知模式，閉上眼睛，你仍然擁有作為人類的體驗，而且這種體驗會發生變化。我們仍然能夠聽到、聞到以及摸到周圍空間的事物，即使我們與它不熟悉，但我們仍然能夠與之共存。」

這是我們理解狗如何感知世界的第一種方法：閉上眼睛，用隔音耳機捂上耳朵，然後只使用嗅覺。作為人類，我們的嗅覺不如狗那麼靈敏，但是你可以理解狗如何感知世界了。也許你會聞到美味的東西、腐爛的東西，或者是辦公室空調吹出來的無菌氣流。

Horowitz說：「我們周圍存在大量氣味。這很有趣，因為這意味著狗可以在你到來之前就聞到你。因為，你的』味道『會先於你到達。」

"從根本上來說，狗更感興趣的是氣味而非嗅覺"

這並不是說狗看不到我們，它們的眼睛是另一種輸入，但不是主要輸入。Horowitz說：「它們能夠用眼睛看到某人，當你接近時，它會看你，但是一旦它們用眼睛發現了某樣東西，它們會利用嗅覺來判斷這是什麼。所以狗的感知過程與我們熟悉的過程不同。」而這對於理解狗如何觀察世界非常重要。

作為人類，我們可能聞到美味的東西之後用眼睛去搜索它在哪：「啊，那灶台上的鍋裡邊有一份美味的炸醬麵！」

對於狗來說卻是相反的。正如Horowitz 所說：「我們聞到某樣東西然後用眼睛去確定它是什麼：『沒錯！就是這個榴槤蛋糕』。而當狗看到某個東西時，它會想，『這是什麼，我要聞一聞，哦，是Ben。』」

狗並不是用眼睛來感知房間的各種東西，而是用鼻子來感知空氣中的氣味分子。我們需要轉變觀點

人類利用立體視覺來感知深度，我們的大腦將這種視覺轉化為三維的。這種概念也適用於狗，只不過它們是通過嗅覺，而不是視覺。

Horowitz說：「如果你不僅依賴視覺而且利用嗅覺的話，那麼你對某個東西在屋子裡的位置，以及這個東西是什麼的感知就會發生一點變化。但如果只通過嗅覺「觀察」，那麼你對世界的感知會發生根本性的改變。」

這意味著，你不僅能夠立即感知到你的旁邊是什麼，還會知道你的旁邊曾經以及即將有什麼。通過這種方法，狗感知世界的方法比人類更加發達，它們的嗅覺不僅僅使它們可以對當前保持警惕，還能夠使它們感知尚未到來的事情。

狗鼻子擁有識彆氣味的完美形狀

人類的鼻子和狗的鼻子不僅僅是結構不同，功能上也是不同。

因為狗鼻子的形狀，它們吸入空氣和呼出空氣的方式使得它們擁有更發達的嗅覺。狗的呼吸方式使它們能夠在下次呼吸的時候吸入更多的氣味分子，而這也是狗在聞東西時離得特別近的原因。

當狗通過鼻子向外呼氣時，會產生一股氣流，這種氣流能夠激起更多新的氣味分子。當狗進行下一次呼吸時，能夠吸入更多由上次呼吸產生的氣流激起的分子。通過這個系統，狗能夠積極地進行更好的嗅探。

狗擁有比人類多得多的嗅覺受體，而且它們擁有一個人類沒有的器官，專門用於氣味感知

除了鼻子形狀更適合嗅探之外，鼻子內部也非常重要。

首先，狗鼻子中的嗅覺受體細胞比人類鼻子多60倍。就像是用杯子來接雨水。如果你用五個杯子接雨水，你最多就能接五杯水；如果你用300個杯子接水，你就能接300杯水。這就是人類和狗在嗅覺感知上的差異。

這還不是全部。狗擁有一個名為「犁鼻器」的器官，這是另一種從氣味分子中解碼信息的手段。Horowitz說：「為了獲取信息，你必須吸入這些分子。」

所以狗會吃一些它不應該吃的東西，這是為更多地學習該事物。當然也可能只是因為飢餓和好奇。

"氣味對狗來說只是信息，就像我們用眼睛看世界一樣。"

值得注意的是，狗不會將氣味區分為「好」和「壞」。就像人類不會看到糞便就發抖，狗也不會聞到糞便之後立即就後退。

Horowitz 解釋說：「我們沒有大量的辭彙用於描述氣味，所以我們只會用好和壞來描述味道。」除非你是氣味專家，比如香水科學家，否則你不太可能擁有非常發達的嗅覺來對氣味進行描述。我聞到新鮮的烤麵包時會驚呼「太香了」。而狗的反應則是，「這聞起來像是麵粉、水、酵母加熱的味道。」

Horowitz如此描述這種情況：「我們試圖想要描述氣味，但是我們非常不擅長。我意識到了這個氣味，但我不知道它是什麼。因為我們沒有這種辭彙，而且大部分的人也不是主要使用嗅覺，我們傾向於將氣味分為好和壞。」

但對於狗來說，氣味是信息。所以，它們能夠容忍你運動後的一身臭味，這與它們將鼻子湊近糞便是一個道理。它們不評價氣味，氣味只是信息。

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