《尹食堂2》里那碗石鍋拌飯製作秘籍來了解一下！

大家還記得《尹食堂2》的石鍋拌飯嗎？

小編看這個節目真的每集都被饞的不要不要的~

今天小編就要給大家帶來《尹食堂2》中讓你饞到不行的拌飯做法秘籍！喜歡的小仙女們趕緊M住，往下看！

首先將一些小銀魚和幾塊干海帶放入水中煮沸，留湯備用~

接著煮大約1人份的米量，根據自己喜好來哈，不過不建議米太多，摻入銀魚湯和清水開始煮米飯，銀魚湯比清水多一些噢，按照1:1.5的比例

將洋蔥半個、1/4個茭瓜、彩椒半個（也可不加）、1/3個胡蘿蔔全部切絲，蘑菇（根據喜好）切片

把菠菜放在煮沸的清水裡燙一下，記得加鹽噢，大約燙15秒左右，就放入冷水中過一下

撈出之後再加入1勺醬油、半勺蒜蓉、適量的胡椒粉、香油、芝麻，攪拌拌勻

洋蔥放鍋里翻炒，加少許鹽和胡椒粉

茭瓜和胡蘿蔔也按照一樣的方法炒熟盛出備用

200g左右的五花肉中加入1勺辣椒粉、1勺醬油、1勺白糖、1勺料酒、1勺蒜蓉、1勺梨汁、2勺辣椒醬，攪拌均勻即可

五花肉建議腌制1小時時間再放入鍋中炒熟備用

就像這樣，所有的材料都準備好啦~

米飯熟了之後用大碗盛出，像這樣鋪開

最後再把做好的食材全部按照順序這樣鋪上去就好了，另外再煎一個荷包蛋噢~最後撒一點香油和芝麻，開吃吧！

其實方法還是挺簡單的，就是工序比較多，喜歡吃拌飯的小仙女周末可以在家嘗試一下~

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