注意！血糖高千萬不要吃這幾種菜！

常常聽糖友們說要吃素要吃素，其實蔬菜也有對影響血糖的種類，飲食其實是需要合理搭配，葷素都是含有人體需要的營養元素，不能一昧追求吃素，那麼蔬菜類有哪些需要注意的呢，那跟著小編一起看看吧！

1.雪裡蕻里含的膳食纖維多，可加強飽腹感，減緩消化速度。可雪裡蕻性溫，吃過多易導致溫化成熱。大部分糖尿病患者的體質屬陰虛火旺，吃多了會導致血糖不穩定，且會增加得併發症的危險。

2.芋頭在煮的時候，會有更多的糖產生，所以芋頭熟後熱量和糖分都偏高，糖尿病患者食用後，不利於血糖的穩定，少吃為好。

3.南瓜，有傳言說南瓜含有鉻，鉻對血糖確實具有一定的調節作用，它有助於胰島素促進葡萄糖進入細胞內的效率。但是南瓜中所含的鉻非常有限，相反其所含的糖分卻很高，血糖指數(GI)也達到了75，屬於高GI食物，食用後升高血糖的速度很快，所以說吃南瓜是起不到降血糖作用的。

4.香椿能昇陽，陽虛體質的人可多吃些。但糖尿病患者體質多為陰虛、燥熱。香椿吃多了肝火容易旺盛，血糖就容易紊亂，甚至會增重病情。若是患有糖尿病且還有眼底病變的患者，香椿吃多了會使眼病難以治癒。

5.甜菜和白蘿蔔、胡蘿蔔等根菜比，甜菜的熱量高很多，且其塊根中的糖量也高。此外甜菜根煮熟後，所含的多糖體會化為糖分，食用過多，只會使血糖量大大增多。要少吃。

6.土豆含有大量的澱粉，食用後血糖會明顯升高，對控制病情十分不利，故土豆不宜作為糖尿病患者的理想蔬菜。另外土豆的含鉀量極高，對於合併糖尿病腎病導致腎功能不全的患者，食之易加重病情，給病人造成極大的痛苦。

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