分享幾道菜，有延年益壽的黑芝麻糊，還有有食欲不振的必備神器

今天小編為大家分享幾道菜，有滋補強身、延年益壽的黑芝麻糊，有食欲不振的必備神器牛肉辣椒醬，還有秋冬滋補的法寶茶樹菇老鴨湯。快來跟小編一起看看這些菜怎麼做吧！

枸杞黑芝麻糊——滋補強身延年益壽

黑芝麻糊是年少的時候奢侈品，外婆那時候說黑芝麻在那個時候是很好的一個補品，並不是人人都能吃到。所以導致物以稀為貴，隨著時代慢慢改變，黑芝麻隨處可以看到，現在的人都比較忙，都認為製作黑芝麻糊會很麻煩。除非有些特別情況才會去煮一下黑芝麻糊來吃，下面就跟各位講講如何在家裡製作枸杞黑芝麻糊的。

做法：準備好黑芝麻，糯米，枸杞，冰糖，將糯米提前泡上一個晚上，枸杞也泡個10分鐘。把黑芝麻放入鍋中翻炒，鍋中必須無水分不放油，鍋中熱的時候轉入小火炒黑芝麻15分鐘，把黑芝麻炒的亮亮的就可以。豆漿機裡面依次放入炒好的黑芝麻、枸杞、冰糖、糯米在加入常溫水，蓋上蓋子，（我的是九陽豆漿機）選擇五穀按鈕再按啟動。5分鐘以後，豆漿機裡面的黑芝麻糊已經打好了，我們把豆漿機裡面的黑芝麻糊倒入碗里。豆漿機版枸杞黑芝麻糊就這樣做好了。

小貼士：糯米我事先泡了一個晚上，第二天可以備用。

沙茶牛肉辣椒醬——食欲不振必備神器

每到秋天的時候媽媽都會做一些沙茶牛肉辣椒醬，做這個醬要用到牛後腿的肉，以及新鮮的朝天椒加上沙茶醬熬制而成。沙茶牛肉辣椒醬味道非常好，用它來拌面以及吃米飯都很好，是食欲不振必備神器。香味濃郁，受到全家人的喜歡，下面是它的具體做法，喜歡的朋友趕緊來學習一下它的做法吧！

做法：個沙茶牛肉辣醬，首先要選好肉，我今天選用的是後腿牛肉，這裡的肉質細嫩，且味道非常好。接下來，我們就把準備好的香菇清洗乾淨，然後都切成圖上這樣的小丁備用。鍋中放入適量的油，把香菇丁、辣椒、芝麻以及各種醬都放到鍋，進行煸炒。把所有的材料以調味料都放到鍋中加入適量的油熬制，用小火大概熬上30分鐘，就可以了。把熬好的沙茶牛肉辣椒醬放到準備的乾淨的瓶子里，然後密封好，放到陰涼的地方保存。

小貼士：熬制這個沙茶牛肉辣椒醬，要注意熬制的火候以及熬制的時間一定要足夠，這樣做出來的醬才夠好。選擇朝天椒，要選擇無不裂口，無蟲咬的優質朝天椒。

秋冬滋補法寶——茶樹菇老鴨湯

寒冷的冬季，乾燥得讓人心煩意亂，好像什麼事都做不好，不知道這時你有沒有懷念在家的時候媽媽煲的湯？濃濃的湯汁順著食道滑下，暖心又暖胃，這就是幸福的味道了。長大後好像很少能喝到這樣合自己心意的湯了，外面的湯總是加了很多味精調料，機械的鮮味總歸缺少家的味道，那麼就自己來煲一鍋溫暖治癒的茶樹菇老鴨湯吧，不僅健康滋補，等到回家的時候還可以露一手給媽媽看，做法也很簡單哦。

做法：將干茶樹菇洗凈，泡發後放置一邊備用。鴨肉清洗乾淨後切塊，加幾片姜和料酒在鍋里稍微煮十分鐘後撈出。將茶樹菇和鴨肉倒入砂鍋，加水（水大概沒過食材就好了）。蓋上蓋子大火煮開，然後小火慢燉兩個小時。兩個小時後在砂鍋里加入適量鹽，再煮幾分鐘就可以關火盛出了，這道茶樹菇老鴨湯就做好啦。

小貼士：沒有砂鍋的可以用高壓鍋或者電飯鍋代替，用高壓鍋的話冒氣之後放完氣再煮一遍，用電飯鍋煮的話直接開煲湯模式。

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