大叔賣「皮凍碗肉」，每天500碗不夠賣，網友給我先來10碗

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡。開場白乏味沒有營養，真正的精彩是正文。62歲大叔賣「皮凍碗肉」，每天500碗不夠賣，網友：給我先來10碗！

今天要說的是一位62歲的大叔，但看這個圖片好多人以為是涼粉之類的，其實不是的。大叔賣這道獨特的小吃已經好多年了，也積累了不少的老顧客，這道小吃是用豬肉做成的，簡單的可以理解為皮凍。

大叔說把豬肉切成塊，再準備了一些花生米和海鮮，把所有食材放入鍋里，加入調料熬制，熬制好後就可以了。既簡單又美味。大叔還說現在天氣暖和了，他會燉好的豬肉放在冰箱里冷凍一下，這樣端出來再吃，很是冰涼清爽呢。

大叔說只要出攤，就有很多人排隊來購買，很多女生顧客也很多的。大叔說別看這個小吃都是肉，其實吃起來一點都不膩的。好多人一吃就是兩三碗呢。尤其天熱的時候，一天500碗都不夠賣呢。

大叔說這個小吃，放在冰箱的時候要控制好，時間長了就凍成冰塊了，沒法食用，一般建議5-6分鐘就可以了。話說你吃過這樣的燉肉么？

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