新品上市，好羅非，不吃泥

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一尾羅非，從出生到成長，終日相伴碧水、不見泥土。

一盤魚肉，自柔白至嫩紅，通體細膩嫩滑、瑩潤如玉。

白玉羅非，是早春的謝禮，是火鍋的貴客，是呷哺呷哺匠心食記中，至關重要的一筆。

好羅非，貴在肉細膩

入口鮮美、細膩嫩滑，這是初嘗羅非魚便會洋溢的體會。

正因如此，白玉羅非丟掉了淡水魚所固有的土腥味，強化了細膩溫潤的口感。

好羅非，貴在不吃泥

羅非魚本不難得，生於清澈河塘的羅非卻得之不易。

從廣東到廣西，再到雲南，最終我們找到海南。

並且對養殖環境提出了極為苛刻的要求：

☆ 養殖環境必須處于海南優質水體；

☆ 魚塘必須為天然沙塘而非泥塘；

☆ 養殖網箱要遠離魚塘底層泥沙、羅非魚要始終處於中上層的純凈水層中。

好羅非，怎能與泥土為伍。

碧水，是呷哺呷哺這一尾羅非的始終。

陽春三月，伴你同歸。

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