名字浪漫的「雪蛤膏」,製作過程卻如此不堪
天下
04-15
雪蛤生長於我國東北長白山林區山脈地勢高而寒的溝澤地帶,因其分布在我國吉林省以至黑龍江等地叢林中,又以吉林省所產最為著名,故名中國林蛙。雪蛤膏則是雌性蛤蟆輸卵管附近的脂肪,因含有多種蛋白質、氨基酸、微量元素,是歷史悠久的名貴的藥材,素有「軟黃金之稱。 這個名稱看似浪漫的中藥材,背後的製作過程卻充滿著血腥。
在長白山腹地的不少雜貨店門前都擺著這樣的「曬蛙架」,看上去十分驚悚。
數千隻林蛙雙腳下垂,兩隻前爪背在後背,挺著圓鼓鼓的大肚子,被一根鋼絲從下顎穿過,被整整齊齊地懸掛著。
這些林蛙被懸掛的時候還沒死,在製作的過程中它們要被活生生曬死、晾乾,晾曬過程長達20-30天,期間林蛙承受的痛苦不言而喻。
之所以這樣晾曬林蛙,是為了賣個好價錢。當地人表示,活著晾曬製成的雪蛤膏品相較好。
這樣製作完成的雪蛤膏一般的可以賣到1600元,好一些的可以賣到3000元以上。這還是雜貨店的價格,外面的專賣店價格會更高。
這個在李時珍所著的《本草綱目》中就出現過的雪蛤膏,名字是如此的浪漫,現實的製作過程卻充滿著血腥味...... 屏幕前的你,有什麼看法呢?
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