美國公布農殘排名，草莓成「最髒水果」！

【美公布果蔬農殘排名，草莓連續三年成「最髒水果」】在2018年度消費者指南中，美國環境工作組發現，草莓已經是連續三年農藥殘留最多的水果。三分之一的草莓樣本含有10種以上的殺蟲劑，有的一個樣本就有22種農藥殘留污染最嚴重的水果和蔬菜

現代農業領域，因為對產量的需求，不得不大規模的使用農藥，由此帶來的農藥殘留問題，一直深受人們關心，於是便有好事者，根據其中農藥的殘留程度，做起了水果蔬菜的排名。人們常吃的草莓連續兩年蟬聯最臟、農藥殘留最多的果蔬榜首。

看到人人心愛的草莓竟然兩次出現在榜首，懷疑自己看到了一個假榜單，而如果信了估計很多人都不敢再吃一次草莓了。不過，從報道來看，該組織公布的數據，或許只是來自美國本土的果蔬，反應的是美國本土果蔬農藥殘留狀況，每個國家農業生產現狀、標準各有差異，果蔬的農藥殘留自然會出現一定的差異，但安全起見，吃水果蔬菜的時候一定要記得清洗。

然而，代表有機和無機種植者的糧食和農業聯盟則指出，最臟蔬果名單「缺乏根據」。該聯盟說，美國農業部和美國食品藥物管理局的數據顯示，99%的農藥殘留「遠低於環境保護局所設定的安全水平。很多人都喜歡吃水果，但是水果的農藥殘留也是一個值得關注的問題

吃草莓的時候，可以先使用流動水清洗一遍，（注意不要摘掉果把以免農藥滲入），然後再用淡鹽水或淘米水浸泡五分鐘，殺滅其中的細菌，降解農藥，之後再食用。

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