北海道網紅拉麵一粒庵和創始人大島庸司先生都被「拐」到魔都開店啦！

札幌拉麵 一粒庵

南京西路1376號上海商城2層

北海道電視台評論其為「北海道最美味拉麵店」

入選2012年《北海道米其林紅色指南特別版》

北海道地區拉麵類評價排名第一位

北海道美食指定料理店

經過老闆真誠的愛意和多次的拜訪，終於在去年年底，將北海道網紅拉麵【一粒庵】連人帶店一起帶來了魔都！別人開點都只賣招牌，【一粒庵】的首家分店——上海分店可是帶了創始人大島庸司先生一起坐鎮哦！

作為曾榮獲日本醬油協會頒發的「醬油名匠」稱號的北海道札幌總店店主大島庸司先生，在味增拉麵、元氣拉麵都備受好評的情況下，親自把關了新產品「一粒庵特色醬油拉麵」。

醬油當然是由北海道直地引進的日本醬油——經過充分發酵後，口感醇厚，層次豐富，再搭配上由幾十種新鮮食材經過12小時精心熬制而成的豬骨湯底。真的是滿滿誠意從湯中溢出，趕緊呲溜呲溜組隊來吸麵條啦！

「老闆！再來一碗！快！」

炸物也不甘示弱，同步更新了新菜品「一粒庵秘制日式炸雞塊」。炸雞塊作為必點項目，必須「拍案而起」：「老闆，來兩盤！」

採用新鮮雞腿肉，配合一粒庵秘制醬料經24小時精心腌制。現場油炸的炸雞塊表皮薄脆，再淋上一粒庵自製蘿蔔泥及特色醬汁，咬下一口濃郁的肉汁在口中擴散開來，簡直大滿足！

「走吧，去吃肉！」

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當然啦，我可不是喜新忘舊的人，老招牌味增拉麵還是值得再次推薦一下。多達100種的食材熬成的大神級味增湯底，無論如何都值得你前去膜拜一下哦！

當中的溏心蛋太過於美好，居然有一種邊吃邊接吻的美妙感受！再嘬一口鮮美的麵湯，啊！「玉盤珍羞直萬錢」大概就是吃飽後最直觀的感觸！太值得了。

「好的廚師不怕口味重，淡，是對自己沒有信心的表現。」味增拉麵雖然口味偏重，但卻是少數拉麵行家追求極致的表現，因此在此提醒各位食客，根據自己的口味慎重做出選擇。

菜單上的其他菜品也令人非常驚艷：為了中國食客特別定製的拉麵禮物——麻婆拉麵，中間還有一顆優雅躺卧的蛋黃等你去品味；選用北海道當地產的山藥空運而來做成的山藥「面」清爽開胃，推薦一試！

麻婆拉麵

與玉米粒加料

清爽山藥面

與特製煎餃

好啦！一起去大口大口喝麵湯，呲溜呲溜吃拉麵吧。

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