讓你欲罷不能的五道家常菜，好吃到舔盤，速度收藏！

【嫩南瓜炒裡脊】

用料：嫩南瓜；八角（可不放）；花椒（可不放）；洋蔥；醬油；醋；調和油；鹽；

做法

1南瓜去瓤切片或切絲，裡脊肉也切薄片，洋蔥尖椒切碎，姜切絲；

2.熱油鍋放入花椒八角爆香；

3.放入洋蔥爆香；放入肉片並且放上薑絲炒勻後放醬油；放鹽；

4.炒勻後加入清開水燉一會等肉熟了放入南瓜；炒勻後放入尖椒塊；

5.水分收乾的時候淋上一些醋調味即可。

【家常豆腐】

用料：豆腐250克木耳10克紅椒1個青椒1個；生抽6克澱粉2克黃豆醬6克；

做法

1.自己做的豆腐；切好上鍋煎；生抽；加入黃豆醬；

2.加入清水攪拌；鍋里加入油加入蔥；然後加入菜椒炒勻；

3.炒好後加入木耳；快速炒勻；在加入煎好的豆腐；

4.不停的翻炒一會；在加入調好的汁；炒勻；加入鹽大火煮；

5.煮至豆腐入味；加入溫澱粉；然後裝盤；

【花生燜豬蹄】

用料：豬蹄2個花生20克；蔥段15克薑片10克大蒜4瓣醬油15克料酒15克冰糖25克香葉3片肉桂1塊桂皮適量木瓜籽適量鹽適量；

做法

1.豬蹄浸泡後，清洗乾淨；斬成塊；花生淡鹽水浸泡10分鐘以上；

2.冷水焯豬蹄，大火加熱至水沸，煮約10分鐘；撈出瀝干水分；

3.備齊所有輔料；深一點的鍋，下入焯好的豬蹄；加入花生；

4.加入蔥段、薑片、蒜片、醬油、料酒等所有的調料，加入適量的水，末過豬蹄即可，大火燒開，小伙慢燉1小時；

5.翻動一下再燉20分鐘左右；湯汁濃厚，豬蹄亮紅即可出鍋；

【蒜蓉空心菜】

用料： 空心菜蒜末、鹽油；

做法

1.空心菜洗凈，瀝干（空心菜要選哪種梗小的這樣比較嫩）；

2.把空心菜切成段，大蒜切成蒜末，分成2份，我比較喜歡吃蒜蓉，所以我會加比較多的蒜末；

3.鍋里放油，燒熱後下一份蒜蓉，炒香，倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可（我比較喜歡吃硬朗點的，喜歡吃軟點的童鞋可以多炒一會）加入適量的鹽，炒勻，最後加入另外一份蒜蓉即可出鍋；

【紅燒土豆】

用料： 土豆2個大、蔥4條、姜少許、蒜頭少許、酸甜椒適量、鹽少許；

做法

1.準備好材料洗乾淨，跟將土豆切小塊。

2.將鍋預熱後放進姜蒜炒香後放土豆。加入一小碗熱開水。

3.當水燒到快沒有的時候，放進鹽和醬油同酸甜辣椒醬。用小火慢慢收汁同時放進蔥段。

4.裝盤。

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