燕麥這麼好吃，為什麼要減肥的時候才吃燕麥！

現代人越來越關注健康，走進健身房已經成為許多人的日常，而餐桌上也不再只有精米白面，適量的粗糧能補充人體所需的膳食纖維。

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但俗話說健康的不好吃，好吃的不健康，大部分粗糧的口感並不好，所以在眾多粗糧中燕麥成為了大部分人的首選，幾乎出現在所有健身愛好者和瘦身女孩的菜譜上。

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大體而言，每100克純燕麥片含有367大卡的熱量，約等於體重50公斤的人慢跑45分鐘消耗的熱量。

這麼高的熱量！！！說好的減肥呢?

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但燕麥含有大量的β-葡聚糖（約為5%），這是一種可溶性膳食纖維，在體內不易被消化吸收，會帶來滿滿的飽腹感。基本上，幾十克燕麥做成的早餐足以讓你撐到中午。它還可以刺激腸道蠕動，預防便秘。

燕麥片的保健功能、減肥功效與燕麥片煮熟後的粘稠度關係極大。因為煮熟後燕麥片越粘稠，說明其中有益成分 β- 葡聚糖含量越高。

所以購買燕麥類產品一定要看配料表，商品的配料表就能直接表現其成分，真正的純燕麥產品的配料只會有三個字——燕麥片。

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尤其要分清燕麥片和麥片，加入了香精糖漿等食品添加劑的麥片基本上已經沒有什麼保健和減肥功效了。

現在非常流行水果堅果燕麥，其實就是在燕麥里添加了果乾和堅果，營養更加豐富，口感上也有很大的提升，不過熱量也會有所提升。

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純的燕麥粥口感滑溜但是淡而無味，美少女們為了減肥，只能忍了。

但其實燕麥本身屬於高纖維食物，對消化道的吸收有一定影響，只吃燕麥片減肥在短期內或許有一定效果，長期採用這種減肥方法則可能引起營養不良、內分泌失調等問題，在正常吃飯後有很容易反彈。

雖然不適宜把直接當做主食來減肥，但燕麥身為雜糧界的網紅，精緻的豬豬女孩當然有一百種方法讓燕麥片變成能解嘴饞又低脂的小零食。

乾果仁焗燕麥

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· 主料 ·

燕麥 | 牛奶 | 雞蛋

堅果 | 蔓越莓干 | 亞麻籽 | 櫻桃干 | 藍莓干

· 做法 ·

1. 燕麥片鋪到一個耐熱玻璃容器中，加入150g牛奶，泡上半個小時左右

2. 加入一個雞蛋，攪拌均勻，上面撒上碾碎的堅果，再撒上一小把亞麻籽

3. 根據個人喜好加入切片蔓越莓、藍莓干、或者自己喜歡的其他碎果乾

3. 烤箱預熱175度，放進烤箱中層烤25分鐘

彩蔬燕麥餅

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· 主料 ·

燕麥片 | 雞蛋 | 胡蘿蔔 | 蘆筍 | 鹽 | 胡椒粉

· 做法 ·

1.胡蘿蔔去皮切成片、蘆筍刷洗乾淨，鍋中水燒開，放入胡蘿蔔片和蘆筍，燙熟後撈出分別切成碎。

2.雞蛋打散，和胡蘿蔔碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。

3.平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份。

4.裝盤，吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。

低脂燕麥餅乾

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· 主料 ·

燕麥 | 雞蛋 | 牛奶 | 煉乳

· 做法 ·

1. 雞蛋打散，加入煉乳、牛奶、燕麥，注意把握粘稠度，讓燕麥能被成型不散開。（煉乳本身只是為了調味，如果想要熱量更低可以不加）

2. 混合均勻後用勺子攤成5cm厚的小圓餅，太厚容易不熟。

3.烤箱175度預熱5分鐘，中層烤20分鐘。想要脆一些可以增加5-10分鐘不等，根據每個烤箱火力不同自行調節。

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但是聽起來好像很複雜，還是別吃了吧。。。

我也猜到了，同樣身為懶人+手殘黨的我告訴你，燕麥最健康的吃法其實就是混合食用，牛奶煮或者沖泡出來的燕麥粥，再加入喜歡的水果和堅果，營養豐富又能調理腸胃，達到一定的瘦身效果。

燕麥這麼好吃的東西，為什麼要減肥的時候才吃！我覺得我們離健康生活就差一碗燕麥片了！

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