黃帝與仰韶酒文化啥關係？
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解讀
黃帝，是遠古時期族團領袖的世襲名稱，是族團的名稱，因為延續的時間很長，同時也是一個時代的名稱，所以說黃帝是一個時代、是一個族團，也是一個人的代名詞。
據司馬遷撰寫的《史記》載以及我們當代專家的考證證明，遠古時期黃帝氏族活動的中心地域是在大中原。
《春秋命歷序》說：「黃帝傳十世，千五百二十年。」它在中國歷史長河中對應到考古學文化中主要是在仰韶文化中晚期。因此，我們為黃帝找根就找到了仰韶文化，而為仰韶文化找人也就找到了黃帝。
據百度百科介紹，黃帝的功績之一是「藝五種」。「五種」，是指「黍、稷、菽、麥、稻」五穀。按古史傳說神農氏僅能種植黍、稷，而黃帝則能種植多種糧食作物，表明黃帝使當時的原始農業有了進一步的發展。
而在流傳到今天的傳說里，黃帝更是上古創造發明的萬能博士，黃帝本人還發明了造車、修建宮室、算術、音律等，黃帝的史官倉頡創造了文字，黃帝的妻子嫘祖教會了人們養蠶制絲，黃帝的醫官雷公、岐伯發明了醫術……
《物原》載「軒轅做碗碟」；《古史考》載「黃帝時有釜甑」;《列仙傳》載「寧封子為黃帝陶正，有人過之，為其掌火，能出五色煙，久則以教封子，封子識火自燒。」陶器的發明創造，根據考古發現，早在黃帝時代以前很早就已出現了，最早出現陶器的年代可能最早到距今7000年。
但是直到仰韶文化中晚期，亦即黃帝時代，陶器的生產在人們的生活中日益重要，陶器的種類出現了大的繁榮，不僅有《古史考》《物原》中提到的釜甑碗碟之類，還有陶壺，陶罐、陶缽、陶盤和尖底瓶等，甚至出現了管理陶器生產的官員「陶正」及彩陶。
黃帝時期，陶器的發展與穀物種植的繁榮，為人工釀酒提供了先決條件。據有關資料載，地球上最早的酒，應是落地野果自然發酵而成的，是果酒。所以，我們可以這樣認為，酒的出現，不是人類的發明，而是天工的造化。
一般來說，有了酒，才能有酒器，因此，人工釀酒的先決條件，應該先從陶器的製造開始，否則，便無從釀起。
黃帝時期，我們的先民們用火燒制彩陶，用陶釀出美酒，用酒敬天祭地。今天，仰韶酒業作為仰韶文化的傳承和發展，依然在用陶釀酒，並連續五年代表天下美酒供奉中華人文始祖黃帝。
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