鮮嫩爽口的香椿炒雞蛋味道棒棒的！

香椿炒雞蛋

春天又到了吃香椿芽的季節，香椿不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值。可以用香椿炒雞蛋、涼拌香椿、腌香椿等等。

食材介紹：

香椿適量，雞蛋適量，花生油適量，

鹽適量，料酒適量，蚝油適量，

做法步驟：

1、香椿我選用的是自己冷凍儲存的新鮮香椿，實踐證明這樣儲存的香椿口感沒有太多變化。用水浸泡使之化凍。

2、鍋中加水煮沸放入清洗乾淨的香焯水一分鐘後撈出過涼水。

3、香椿過涼後擠干水分切成碎末。

4、放入容器中打入四個雞蛋，加入適量的鹽、蚝油、料酒。

5、用筷子攪拌均勻成蛋液。

6、鍋中加入適量的花生油倒入蛋液，稍微凝固後再用鍋鏟輕輕翻炒。

7、炒至成熟後出鍋，可以根據自己的喜好點幾滴香油。因為香椿經過焯水已經斷生，而且香椿可以生吃，所以不要炒制時間過長影口感。

8、裝盤成品！

天高雲淡的時候，村前的小河便熱鬧起來。飄帶一樣彎彎曲曲的河床上下，有洗澡戲水的、有逮魚摸蝦的，還有洗蘿蔔淘青菜的，更多的則是浣洗衣褲、床單和被面的。

經了夏季暴雨的洗禮，經了秋後多日的沉澱，河水不盈不欠，不渾不濁，淙淙流淌，清澈透底。就連河底的沙石、魚蝦，還有那嫩白的草須、樹根兒，都是那麼的清晰、鮮亮，全都如同大戶人家養魚缸里用心擺設的一般。

魚兒游在有雲彩的天上，鳥兒飛在有魚蝦的水中。大姑娘小媳婦坐在清水蕩漾的河邊，河邊有早就堆壘好的大塊洗衣石，緊挨洗衣石的是將將就就的小石凳。大姑娘小媳婦坐在將將就就的小石凳上，雙腳全都浸泡在清清凈凈河水裡。

她們跟前一大堆要洗的衣物——準備過冬的棉衣棉被、床單內衣，及其家中放了好久的爛襪子、破帽子，臟手巾、污圍裙……

好一點的人家切一塊半方不圓、黏而吧唧的棉油皂，挨件打抹一遍。次一點的，會把隨手帶來的皂角板兒浸泡一會兒，搗爛了揉進的衣物。

皂角放在衣服內用棒槌敲打幾下，衣物上就會泛起許多白色的泡沫。娘親搗碎皂莢弄出裡面的皂角籽，剝下皂角籽上的二層白皮兒，在河水中一涮直接塞進正在近前玩水摸魚的小孩嘴裡。嚼起來有點像牛筋，有點像脆腸，筋筋的久嚼不爛，既好玩又解饞。

舊時的衣裳、被面都是用棉線織的老粗布做的，鄉村人又要地里滾山上爬地勞作。雖然沾染不到多少油水，但經了多天甚或一個夏季的浸污，也是非得棒槌捶打才可洗乾淨的。

因而啊，趕到河邊浣洗物的老太太小媳婦們，人人都帶著一柄把細肚子大、瓷實又光滑的木棒槌。她們在一件件揉抹一些肥皂、棉油皂也或皂角等去污劑之後，便開始了洗滌的第二道工序——棒槌捶打。經了棒槌的捶打，容易吸汗藏灰的粗布衣物就會鬆弛。衣物一鬆弛，藏在其中的灰土、污漬全都輕鬆地脫離了。這算是我們先人們的一種聰明智慧吧！

「嘭、嘭、嘭」，「乓、乓、乓」，棒起水珠揚，捶落聲頓起。倘若河流上下大姑娘小媳婦們全都一揚一落，水珠四濺，木槌聲聲，也是非常優美、壯觀的。

單薄的衣服敲擊時聲音脆響，厚實被單捶打時響聲渾厚。緊促的是個急性子，或者是家裡人多、事多，洗著被單還惦記著家裡的其他事；有節有拍是位老道人，否則要麼有心事要麼忒細發。她們槌衣洗涮也不耽誤說笑，早上吃的是啥飯、中午準備做啥飯、地里的莊稼、豬拉窩雞下蛋……全都大腔大調、浪聲浪氣。當我的心被你滿不在乎的表情傷透了後，我才發現我受傷了，我躲在無人的角落裡偷哭舔著傷口，然後努力微笑，只為了掩飾自己。從你開始冷漠我起，我就受傷了，而你，卻忽略了。我總是傻傻地以為你會愛我到永遠，現在才發現，我並不是你唯一，而你確實我的全部，我笨笨地給你發信息，現在才知道，我只是一廂情願，全世界可以拋棄我，但你不可以。全世界可以欺騙我，可你不能。全世界可以玩弄我，而你不行。是我傻，想得天真，愛得太深，想要放手卻做不到，想要離開卻捨不得。只想說:愛我，就不要讓我哭、不要讓我受傷、不要讓我累。很多時候，我想愛你，卻發現自己跟本愛不到你了；很多時結。有很多時候，我告訴自己，我想放棄愛你，因為你不愛我。

雖然很多時候你從沒有主動和我聊過，但心裡還是滿滿的期待；一次又一次去發說說！就想告訴你我現在的心情，希望哪次你進我的朋友圈的時候能夠看見，明白我的心，，雖然你從來沒有評價過我的狀態，總是一次又一次的拿起手機，編輯好了給你的簡訊，卻始終沒有勇氣按下發送鍵，只能把這些信息又一條一條刪掉。有時候，會收到你的一條信息，不會很長，但自己都會高興好久，不管在做什麼，第一時間回了你，但你卻好久都不回復，所以，自己就一直盯著手機，一聽到手機的聆聲或看到手機的振動，心裡唯一的希望就是你！但一次又一次的失望過後，心就徹底傷了，傷的好痛好痛，曾經多少次的偷偷跑去看，多少次的失眠，多少次喝醉多少次……他們說我傻，我想說，為了你，我可以一直傻下去…我能夠用一秒的時間愛上你，但我未必能夠用一生的時間忘記你…

遇見了、愛了、哭了、恨了、累了、倦了、痛了、離開了、傷害了、心痛了、不聯繫了、不見面了、撕心裂肺了、陌生了、可還是想你了！如果我從沒遇見你，如果我從沒愛上你，如果我一開始沒堅信，也許我就不會是現在的這個自己。你變了，我也變了，回不去的溫柔， 淚水 如泉涌，最熟悉的變得最令我 心痛 。

情斷了，綁不住，試著放手，走與不走，留與不留，我不懂，也不想懂。明知你心裡可能已經沒有我了，也可能永遠做不到你想要得那個了，卻不由自主讓你看到最真實的我，掩藏住 受傷 的我。我要的不多，可你都沒給夠，哪怕一個溫柔的相擁，對我來講，都是 幸福 的。如果愛不曾來過，如果夢不曾碎過，如果心不曾疼過，那麼我，是否還是你認識的我？不要再折磨我，我的心已被割破，流盡的不是血，是 愛你 的錯。無所謂的感受與苦澀已化作塵埃飄過。諾言不過上一種謊言，那是種 美麗 的欺騙，可就是有人願意為了它放棄一切.夢已逝，心已碎，留下只是在為離開做準備。

斷了聯絡，斷了思念，心已疲倦，痛嗎？痛！那為什麼不放手？因為捨不得！擦去臉上的淚水，卻帶不走心中痛楚的 感覺 。每到夜深人靜，我才倍感寂寞倍感心酸，孤單的人心易碎，總是看到別人雙雙對對，才感覺，一個人好孤單。你知道嗎？當我想起我生病時你是多麼的著急與擔心，這時我的心是幸福和痛苦的兩種情緒，失去後那種心痛的感覺還在，猶如針尖在穿刺著恍惚的心。誰都有一顆脆弱的心，偽裝了堅強撐起的只是一具外殼。也許一輩子……，卻會記一輩子，留下一個永不更改的位置，看著，念著，守候一個遙遠卻清晰的名字，記著，存著。不是不想，只是不再打擾，不是不愛，想你，卻一個電話也不能打，想你，卻不能每天在你身邊陪你，，想你！！卻不敢打擾你，可不打擾，可能就真把你丟了……一覺醒來，推開窗，看到媽正帶著孩子在小區里和小朋友們玩的很開心！孩子的歡聲笑語，離不開媽的辛勤付出，也離不開爸的默默支持！雖然，爸現在沒有太多的工作能力，但讓他一個不會做飯的人，每日粗茶淡飯，一個人在老家，不也是對我們的一種支持嗎？

總覺得自己很重要，似乎一大家人都仰賴我。其實，是他們對我很重要，每一個成員，都在關心、呵護著我。這麼多年了，我的心情就像家裡的晴雨表，開心不開心都寫在臉上。只是最近陰比晴多，每次看我心情不好，一家人似乎都要小心翼翼，生怕再說錯話或者給我增加煩惱。工作的壓力是很大，但其實也不是影響我心情的直接原因，很多時候，是我自己不會調節。快樂，不快樂，都是可以互相轉換的。所到之處，皆為風景！

當我靜下心來，體會孩子哭鬧時的心情，我終於開始反省和懊悔。走過的路，回頭看時，真的不知該說什麼好。珍惜眼前人，珍惜那些真正陪伴著我們，關心、愛護、需要我們的人！

如果時間停止在此刻，你會有多少遺憾，又會有多少惋惜？當孩子每天的歡聲笑語，打破你內心的焦灼和不安，你還會說那些真實的成長是吵鬧嗎？她健康快樂，她無憂無慮，她有一個美好的童年，她有一個幸福的家庭，她有一對恩愛的父母，她有一雙希望的翅膀，她有一個美好的夢——夢醒時依然能看到爸爸媽媽，相親相愛，溫暖如初！

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