高血脂患者膽固醇高，必須要對飲食中的脂肪「迴避」嗎？

高血脂症一般分為兩種情況，一種是高膽固醇血症，另一種是高甘油三脂血症。前者是動脈粥樣硬化性斑塊形成的物質基礎；後者是誘發急性胰腺炎的物質基礎。

儘管我們體內80%左右的膽固醇是通過我們的肝臟合成的，也不意味著我們可以不「迴避」飲食中的脂肪。高糖分、高脂肪以及高膽固醇類的食物都是熱量極高的食物，多吃這些食物容易造成我們身體脂肪的堆積，造成體重超標，引起各種內分泌和代謝問題。

一旦我們身體的內分泌或者營養代謝出現了紊亂，就會導致高膽固醇血症，還會導致脂肪肝、糖尿病和痛風等疾病。吃脂肪含量多的食物不會直接導致膽固醇升高，但吃脂肪含量多的食物會讓我們發胖，而發胖會導致營養代謝紊亂，代謝紊亂的結果之一就是膽固醇升高。

因此，我們要預防高膽固醇血症，就要從控制飲食、加強運動和控制體重三個方面努力，這三者是缺一不可的：

1、控制飲食

少吃精製主食、糕點、糖類食品和少喝含糖飲料；少吃高脂肪食物、油炸食品和高膽固醇食品；不吸煙不喝酒。

2、加強運動

最好每天都安排30分鐘以上的戶外有氧運動，要保障一定的運動強度，呼吸和心率都要適當加快；每周至少安排5天這樣的鍛煉。

3、控制體重

理想的體重按體重指數計為：19.5-24.9千克每平方米；理想的腰圍是：男性90厘米；女性80厘米。

如果通過飲食運動的方式，無法將膽固醇降低到正常水平，就要在醫生的指導下服用適宜的降脂葯，可以最大程度上防止動脈粥樣硬化斑塊的形成，減少心絞痛、心梗和腦梗的發生。

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