三高人群吃這些肉，有效降低甘油三酯，促進膽固醇的分解

健康 04-15

吃是一件很開心的事情。不止是肚子得到滿足，同時，我們的口腹之慾也得到了滿足。吃對於現在的吃貨來說是最幸福的事。因為吃可以讓我們品嘗不同的美味，讓我們的精神得到滿足，心情感覺愉悅。這都是美食帶來的神奇效果。美食造就了更多的吃貨，吃貨也在不斷的發掘這美食，三高人群並不是不可以吃肉，但是一定要選擇正確的肉來食用。來看看小編今天的美食分享吧！

三文魚

魚肉也是我們通常所說的「白肉」之一了。三文魚中含有大量的不飽和脂肪酸，可以在一定程度上降低甘油三酯。所以對於三高人群來說，三文魚也是不錯的選擇。

1、蔥切段，蒜瓣切片，姜切小片。三文魚洗凈用廚房用紙吸取多餘水份。在三文魚正反面撒上少許鹽腌制15分鐘。

2、煎鍋滴入少許油，放入三文魚，皮面朝下中大火煎制約2分鐘。翻面，繼續煎制2分鐘。至魚肉顏色變淺。取出三文魚，備用。煎制不易太久，兩邊熟中間生最好。

3、同一鍋內再倒入少許油，放入切好的蔥姜蒜，炒到出香味。倒入水，蒸魚醬油，生抽，做醬汁。

4、醬汁調好後，放入煎制過的三文魚。邊煮，邊用鏟子把湯汁往向上的那一面魚肉上澆，約5分鐘。

5、最後，大火收汁。濃稠度請自由掌握。

牡蠣

牡蠣的肝糖元存在與儲藏能量的肝臟與肌肉中，與細胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關係，可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力。在牡蠣中所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。它所含的鋅元素和牛黃酸能促進膽固醇的分解。食用牡蠣後，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。