脾胃吸收不好，中醫教你4招養胃湯，吃貨必備

隨著物質條件不斷提高，現代人很多人都管不住嘴，什麼都想嘗試，造成多多少少有胃病，俗話說身體就是革命的本錢，腸胃好才能吃嘛嘛香。那麼究竟是什麼原因導致呢?大致有以下幾種：

工作生活壓力大

熬夜成性

飲食不規律

情志不遂

如果大家不在意這個問題，放任不管的話，那麼慢性胃炎會悄悄找上門，只不過是時間問題。

受過胃病折磨的人，大多都懂得養胃的重要性。平時該怎麼養胃?首先要知道胃疼的原因, 胃炎/慢性胃炎/胃潰瘍/胃酸過多/胃寒/急性腸胃炎/慢性腸胃炎，每種都有不同的對應方式。一般來說是胃痛或胃不適，還要分清寒熱。

今天，根據不同的胃部問題，分別介紹了4款食療方，大家可根據自身實際情況，選擇合適的那款。

胃痛有幾種類型?

從祖國傳統醫學來看，胃痛主要包括四類證型：

1、寒邪客胃

寒邪可從飲食中來，是指吃了寒涼食物，如西瓜、冰鎮的可樂雪碧。也有可能是因為呼吸寒冷空氣而凍傷了胃。

這種胃痛，若是長時間不理睬，會累及多個臟腑，引發便血、嘔吐、吐血等癥狀。

針對於此，為大家介紹的粥是：蓮子粥。

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蓮子粥

【材料】蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。

【做法】蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鐘後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。

【作用】作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

2、飲食傷胃

很好理解，就是吃了不該吃的食物，或者吃錯了方法，導致腸胃不適、食欲不振。如吃了酸甜香辣的食物。

如果是中醫給診斷，往往會發現有舌淡紅、大便不暢、苔白膩、脈滑等癥狀。

針對於此，推薦的食療方是：紫菜南瓜湯。

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紫菜南瓜湯

【材料】老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

【做法】先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。

【注意事項】南瓜性溫，胃熱熾盛者少食

3、肝氣犯胃

一般情況下，肝與脾胃是相互依賴、相互協調的。但如果肝的疏泄功能產生問題，就會影響到脾胃的正常工作。用中醫的話來講，就是「肝失疏泄，橫逆犯胃」。

除去胃部存在疼痛感、不適，伴隨有口乾口苦、舌紅苔黃、煩躁易怒的癥狀。平時本就性情急躁、憂思多慮的人，更容易出現這種胃痛。

針對於此，為大家推薦的食療方是：人蔘煨豬肚。

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人蔘煨豬肚

【材料】豬肚1個，人蔘15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。

【做法】將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯麵上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。

【作用】空腹溫食。具有治療胃虛寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便瀉泄。

4、脾胃虛弱

這一類胃痛的含義就比較籠統了，比如胃陽虛、胃氣虛、脾氣虛、脾陽虛等等算入此類。

造成脾胃虛弱的原因也多種多樣，像開篇提及到的勞倦過度、憂思日久、飲食不節等，都會導致脾胃失調，變得虛弱。

針對於此，給出的食療方有2款：參芪猴頭燉雞和木瓜鯇魚尾湯。

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參芪猴頭燉雞

【材料】猴頭菌100克，母雞1隻(約750克)，黃芪、党參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

【做法】將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、党參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

【作用】補氣健脾養胃。

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木瓜鯇魚尾湯

【材料】番木瓜1個，鯇魚尾100克。

【做法】木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。

【作用】滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

養胃是個漫長的過程，大家除了要做好藥物治療與飲食調護，平時還要養成良好的生活習慣，心平靜氣地過好每一天。當然，如果你有很嚴重的胃病，建議即刻就醫。

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