這些家常菜都是好吃又營養的，看著就讓人食慾大開，值得一試！

糖醋裡脊：大蒜切碎備用 。將裡脊肉切成粗條，放入碗中。往碗里加鹽、生抽、料酒均勻拌和腌制30分鐘。另取一小碗，倒入醋、糖、蕃茄醬、生抽拌勻調製成醬汁。在腌好的肉上裹上干澱粉。坐鍋燒油，逐條下肉炸至斷生。悉數炸好後復炸一次。坐鍋倒油，倒入切好的蒜碎和之前調好的汁。煮開後下肉條拌均勻，出鍋。

洋蔥炒豬肝：1.豬肝清水中泡半個小時，取出切成片狀，2.燒開一鍋水，把豬肝投入水中，焯水斷生後撈起，用涼水沖涼瀝干待用3.洋蔥洗凈剝去外皮，切成粗絲，準備一個小碗，放一小勺澱粉，加水調勻成水澱粉4.燒熱油鍋，放油，入洋蔥絲煸炒至香味四溢，入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然後放水澱粉拌勻，淋少許香油即可。

干炒花生芽：1、肉、大蒜切片，紅椒切絲2、熱鍋下油下豬肉，下料酒3、炒至肉中水分收干下大蒜片4、下花生芽，加鹽，加白糖1小勺，下生抽5、下紅椒絲，炒熟後關火，盛入盤中

紅燒雞翅：1、雞翅洗凈，瀝干水份，能夠劃幾道小口兒，姜切片。2、 鍋里放過量油，放薑片爆香，隨後放雞翅慢煎。3、煎至雞翅金黃放生抽、老抽、料酒隨後放過量，凈水燒開，放入冰糖。4、蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘附近大火收汁，待汁液濃稠出鍋。

蒸豬蹄：1、將豬蹄刮洗乾淨，切成塊。2、豬蹄塊下入沸水鍋中焯透撈出。3、沙鍋用竹箅墊底，放入八角、肉桂、豬蹄。4、放入蔥，姜、紹酒、醬油、白糖，加入清水蒸3小時左右，至肉爛湯濃時，加味精，淋入芝麻油，裝碗即可。

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