這種「奇特」小吃3元一份，一小時賣完一鍋，排隊半小時才買到

又到了踏青的季節，前幾天和朋友約起除去玩，一路吃吃玩玩。剛好在路過老家縣城的時候，聽說有美食大賽，圍繞了很多的商家和人，熱鬧空前啊。在逛完一圈後，發現了一個攤位特別火爆，周圍圍滿了人，還有很多參加比賽的大廚級選手也在旁邊圍觀。

我和朋友就湊過去看了看這個火爆的攤位，到底哪裡不一樣呢?

好不容易擠到了前面，眼見一位大概60多歲的大爺坐在攤位的中間位置，他忙得不亦樂乎，在攤位上擺著各種食材和部分成品。這個東西粗略一看，就像我們平時早上吃的油條被剁成條。又像油炸過的糍粑塊。看著大爺不停的招呼大家排隊買，我和朋友就帶著好奇、且從眾的心理。眼看排這麼多人，肯定錯不了。

就問了問排隊的一個大叔，大叔說他是這家店的常客，幾乎每到周末就會來到這裡買上兩份這種特色小吃，有時遇上孫子回來，還要多買兩份，味道真是不錯。

聽大叔這樣一說，我們排隊的熱情又高漲了起來，老老實實排著吧，小夥子，多著呢，旁邊的大媽搭話說到。

就這樣排了20分鐘左右，終於快輪到我和朋友了。仔細一看，攤位上就大爺一個人在忙碌著，只見大爺把麵糰揉好，然後再用刀把麵糰分別切成統一的大小，然後拉伸，用擀麵棒一頓嫻熟的操作，看起來很像小號的油條，又像糍粑。

然後就把他放進一旁滾燙的油鍋里，這個油鍋很大，而且還是特製的，下面有個東西把食物拖住，以至於不會滑落到鍋底，讓所有食材都受熱均勻。

終於在半個小時後，輪到我和朋友了，我和朋友迫不及待的付了錢，一人買了兩份就吃了起來，雖然賣相不怎麼好，還別說，吃起來是真的好吃，很軟但是又不粘牙，很有嚼勁。朋友說這個有點像油炸糍粑，但是更有嚼勁，而且挺香的，關鍵是還不貴，我們就吃了2個這個就飽了，分量真足。

後來還有陸陸續續排隊的消費者，可是不到一個小時，就沒人排隊了，我們看見大爺準備收攤了，就上前去問大爺，生意這麼好，現在才下午4點呢，正是人流高峰期，怎麼收攤了?大爺說，這個一天只能賣200份左右，一天只能做5鍋，再做的話味道就沒得那麼醇正了，不能為了多賺錢而砸了自己幾十年的手藝和招牌。

後面的朋友只能明天再來了，看著一個人忙碌的大爺，大家也都慢慢散去了!

由於這個味道不賴，回去了我和朋友就琢磨起來，要不要自己做點試試，可是經過多方嘗試，始終沒有那位大爺做的好吃。

過了一天，就又去到了大爺的攤位面前，本來想問問這位大爺這個特色小吃的訣竅在哪裡，以便借鑒一下，可是大爺說這個是很多年一代代傳下來的手藝，不能在他這裡丟了。

我們也沒有必要再繼續問下去了，廣大小夥伴們，你們吃過這個嗎?

(原創作品，轉載請註明「自媒體：企鵝號/創商優選加盟網」。也請抄襲者走開。)

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！