直擊非常美食，非洲人每天以這個為主食，一天吃一頓都不會餓

每個地區國家對於美食的認知都是相同，食物在經過烹煮之後所呈現的美味是每個人都熟知的。在非洲這個國家，也是有很多美食的。非洲人每天都是吃些什麼東西呢？在非洲吃的最多應該是雞肉，雞肉在非洲非常的受歡迎的，但是你知道他們的主食是什麼嗎？

非洲地區的人們家裡很少有廚房，廚房基本就是在戶外用石塊搭個灶，而他們主要的主食是這種叫做西瑪的食物，其實西瑪我們應該很熟悉，西瑪是由白玉米粉做成，跟我們的黃玉米還是有區別的。西瑪就是非洲人的主食，就像我們的米飯一樣。

製作西瑪其實步驟很簡單，先將一鍋水燒開，然後倒入玉米粉，然後用一根木棍不斷的攪拌，這樣才能全部煮熟，最後在時間溫度足夠的時候慢慢的結成團。

煮熟的西瑪口感非常好的很細膩，跟我們吃的黃玉米口感不一樣，西瑪不甜也不糯，西瑪除了用白玉米粉製作還可以用木薯粉來製作。

非洲人吃飯跟我們不一樣，他們不用筷子也不會用刀叉，他們只用手抓起來吃，用手捏一捏然後蘸點湯汁就是一頓美味了。西瑪可以搭配很多菜吃，但是基本都是帶湯的。

西瑪是非洲人的主食，它非常的耐消化，熱量很足吃一定可以維持一天的能量所需，如果是你會不會體驗一下用手抓的西瑪呢？

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