調料只有鹽，這道菜還是好吃得緊！

蘆筍可以說是非常健康的一種食材了，再搭配上蝦仁，簡直就是如虎添翼！喜歡清淡口味的朋友們，一定要嘗試下這道菜，佐料只有鹽，原汁原味！

蘆筍炒蝦仁

by 佟小鶴

Photoby佟小鶴

··用 料··

蘆筍 10根鮮蝦仁 1斤

料酒 1湯勺蒜末鹽 1茶勺

雞精油

··做 法··

1 |蝦仁剝皮洗凈用少量料酒，少量鹽抓勻腌制20分鐘。

2 |蘆筍不用去皮，洗凈切條，放沸水中汆30秒中撈出控干備用（沸水中放少量的鹽和橄欖油會更好）

3 |鍋燒熱，放入油，放入蒜末爆香，放入蝦仁炒熟，然後放入蘆筍，放鹽，雞精調味，即可出鍋！

··小 貼 士··

炒的時間不宜過長，熟了就行！

··廚 友 的 作 品··

加了點黑胡椒粉，挺好吃的！很喜歡蘆筍，感覺很健康啊～

Photo by l_f_0202

好吃，原汁原味，只放了鹽。

Photo byAmY_翱

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