這道菜能讓癌細胞遠離自己，這個月趕緊吃起來，再晚就吃不到啦！

蘆筍是春天的時令蔬菜，這時候的蘆筍嫩，過了這個月就吃不到鮮嫩的蘆筍啦！老的蘆筍營養價值也會下降，注重養生的朋友們趕緊吃起來！蘆筍不僅味美，關鍵它是癌細胞的剋星。

蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸.其中硒含量相應比較高，硒這種元素非常特殊，可以有效的阻斷和抑制癌細胞。硒元素還可以保護心腦血管，是老人和孩子的理想選擇，對家人健康非常有益。今天給大家介紹一道簡單美味的佳肴~蘆筍肉末

蘆筍肉末：

原材料：蘆筍300克、豬肉末50克。調料：植物油、蒜末、料酒、鹽、味精、水澱粉

蘆筍：

肉末：

製作方法：

1、蘆筍洗凈，去老皮，切成4厘米的段。

2、鍋內倒植物油燒熱，放入蒜末、肉末炒香，烹入少許料酒，倒入蘆筍段炒1分鐘。

3、在鍋內加適量鹽、味精調味，加少許水燒沸，用水澱粉勾芡即可。

小貼士：

1蘆筍要提前輕煮幾分鐘，加入少許鹽。這樣蘆筍色澤鮮艷。

2蘆筍不宜生吃，最好避光保存，存放不能超過一周。

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