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養腎健脾粥,每天來一碗

做法:

(1)黑豆、紅豆、薏米各一把,黑米各少許。

(2)花生、核桃、黑芝麻、白芝麻、百合各一小把。

(3)珍珠米二兩(也可以用糯米)

(4)所有備料洗凈,放鍋里溫水浸泡一小時。

(5)用電力高壓鍋,設置為「熬粥」,15分鐘就好。

(6)待高壓鍋氣放完,安全地揭開蓋子。

(7)放入適量紅糖,蓋上蓋子把粥再煮開。

(8)這款營養粥香甜可口,四季可用,春天尤其適合,而且簡單易做,不覺得溫暖嗎?溫馨提示:量請按照人數調整,以當天全部吃完為好。

黑豆:味甘性平,具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血、抗衰老、養顏美容的功能。黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E,能清除體內的自由基,減少皮膚皺紋,達到養顏美容、保持青春的目的。

紅豆:性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等,具有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。

黑米:性平,味甘,具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。

薏米:性平味甘,微寒,有利水消腫、健脾去濕的功效,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、皮膚粗糙等都有良好療效。黑芝麻:補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便秘。

白芝麻:味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體,抗衰老之功效。可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。

核桃:性溫、味甘、無毒,有補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風等功效。

花生:具有醒脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳等功效。主治營養不良,食少體弱,燥咳少痰,咯血,皮膚紫斑,腳氣,產婦乳少等病症。

百合:具有潤肺止咳,清心安神,補中益氣,清熱利尿,清熱解毒,涼血止血,健脾和胃等功效。

紅糖:有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之功效。


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