韭菜雞蛋別再包餃子，試試這樣做，一煎就能吃，老公一頓能吃5個

韭菜雞蛋別再包餃子，試試這樣做，一煎就能吃，老公一頓能吃5個，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧

用料

高筋麵粉500克

開水300-350克

韭菜500克

蝦皮3把

雞蛋4個

水澱粉2克調60克水

植物油適量

十三香2克

鹽5克

雞粉5克

韭菜盒子的做法

500克高筋麵粉按放麵包機里選和面15分鐘啟動後，緩緩倒入開水300-350克，我放300克面偏硬

韭菜洗凈控干（需要兩小時）我是洗完擦乾的，切碎備用

四個雞蛋打散放一把蝦皮，調入水澱粉攪拌均勻，熱鍋冷油至油溫升高冒煙後到入蛋液用筷子攪拌直至呈金黃色雞蛋碎

韭菜里調入植物油攪拌使植物油包裹每粒韭菜

韭菜調好後加入雞蛋，兩大吧蝦皮（我用的是無鹽蝦皮），十三香，雞粉，鹽，順時針攪拌均勻

面大約能切28個劑子，擀圓包入韭菜餡

平底鍋抹油小火煎至兩面金黃

小貼士

煎時一面鼓起就需要翻面，一定小火煎。配料可酌情加減，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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