土豆餅：土豆又出新吃法，胖友必學

土豆也叫馬鈴薯，

是一種高蛋白低脂肪的食物，

既可做菜，

也可當主食，

作法有千萬種，

可謂是百變食品，

第一次嘗試加麵粉做成餅，

還真是好吃，

綿軟可口。

土豆餅

圖文 |星願1236

土豆

500克

中筋粉

200克

鹽

3克

十三香

2克

蔥末

20克

難度

普通

時間

半小時

口味

咸鮮

工藝

煎

1. 將土豆清洗乾淨，用微波爐蒸熟。

2. 將土豆去皮。

3. 壓爛。

4. 加入鹽和十三香。

5. 攪拌均勻。

6. 加入蔥末。

7. 攪拌均勻。

8. 加入麵粉，揉成團。

9. 平均分成10份，滾圓。

10. 逐個按扁。

11. 放入油鍋里小火煎。

12. 一面上色後翻面繼續小火煎。

13. 兩面上色均勻後即可出鍋，趁熱享用。

14. 成品圖。

15. 成品圖。

小竅門：

1.土豆用微波爐煮水分少，可以少加麵粉，口感更好。2.麵粉量視情況增減，麵糰不粘手即可。

美胖推薦美食

家常美味，

花式做法。

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