鮮味十足的手指食物

雜蔬三文魚餅

香味濃郁口感綿軟。

食材

三文魚20克、玉米20克、洋蔥20克、檸檬2片、麵粉20克、油少許

標籤

手指食物、不愛吃肉、不愛主食、混合搭配、各種餅類、10m+

難度

★★

1、準備好食材。

2、三文魚用檸檬腌10分鐘左右。

3、腌三文魚同時，玉米和洋蔥蒸熟。

4、腌好的三文魚和蒸過的玉米、洋蔥一起打成泥。

5、往混合泥里分幾次拌入麵粉，攪拌均勻。

6、基本看不到麵粉即可。

7、鍋里熱好油，調最小火，用手把魚泥壓成圓形魚餅，輕輕放入鍋里。

8、等魚餅開始變色就可以翻另一邊。繼續翻幾次面等魚餅煎熟即可出鍋。

小貼士

1、三文魚玉米洋蔥泥的顆粒程度根據寶寶咀嚼力情況處理，大些的寶寶可以剁成碎末狀。

2、加入麵粉的目的是讓魚餅煎的時候不散開，麵粉越多，餅越結實。

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