柴燒鈞瓷的恢復有何意義？

文 |李金

柴燒鈞瓷的恢復始於公元2004年。這一年，星航鈞窯、禹州市鈞瓷研究所和晉家鈞窯在自己的窯口，成功恢復了宋代鈞瓷的燒制工藝。此後，柴燒工藝開始普及，鈞瓷呈現出柴燒、煤燒、液化氣（天然氣）燒多種燒成方式爭奇鬥豔的格局。

寶石藍釉仰鍾盆 | 星航鈞窯作品

追根求源，鈞瓷的最初燒制形式就是柴燒。據相關史料記載，我國煤的開採始於西漢文帝年間，大規模開採及使用在北宋徽宗時代的崇寧年間，但由於開採技術相對落後，運輸困難，且煤主要用於鐵的冶煉，因而古代燒窯基本還是以柴為主要燃料。1977年，考古人員在神垕鈞窯集中產區下白峪村的趙家門發現一處唐代花瓷古窯遺址，佔地面積3000平方米。在堆積層內，發現有窯具、瓷器殘片和木炭灰，沒有煤渣，系用木柴燒制。宋代鈞官窯窯址生產鈞瓷的區域內，共鑽探出七座燒制鈞瓷的窯爐，窯爐內一大特色是火膛內不設窯箅，由此可知燒窯用的燃料是木柴而不是煤炭。煤的燒制形式大概是在金、元時代。

富貴瓶 |周家鈞窯作品

柴燒工藝相對複雜，柴的燃點低，火焰綿長，要達到鈞瓷釉燒需要的溫度，比其他燒制方式用時長，且不易控制。但三家窯口經過不懈努力，不約而同地達到了預定的目標，使柴燒工藝得以復活。

象鼻尊|錦豐源鈞窯作品

恢復鈞瓷柴燒，每個窯口的掌門人都有自己的思考。禹州市鈞瓷研究所是按照1比1的比例，複製了宋代雙乳狀鈞官窯，並按照柴燒工藝，驗證了鈞瓷銅紅釉呈現五彩的千古絕燒。所長張金偉認為，這對於研究宋代鈞瓷燒制工藝有重要意義，也證實了宋代官窯是典型的、設計非常科學的鈞瓷窯爐。

出戟尊 | 晉家鈞窯作品

星航鈞窯董事長任星航的目的是，將宋代工藝技術的成功經驗，用現代化的技術手段記錄下來，在不斷革新現代技術的前提下，探索一條繼承傳統手工藝精華的道路。

葵花尊| 楊志鈞窯作品

晉家鈞窯董事長晉曉曈則是將自己的發展方向定為柴燒，並希望在現代鈞瓷日漸豐富的同時，獨闢蹊徑，為自己找到一條發展新路。

撣瓶| 晉家鈞窯作品

（本文摘自《追根求源話鈞瓷》一書）

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