色香味俱全的幾道爽口家常菜推薦,讓你連吃兩碗米飯
美食推薦一:韭菜炒魷魚
韭菜炒魷魚
準備食材:魷魚、韭菜、蔥姜蒜、甜麵醬、醬油、鹽、油。
做法:
1、蔥姜蒜切末,韭菜擇好洗凈切寸段,魷魚洗凈打上花刀切成小段,加入沸水中焯燙至打卷撈出瀝水;
2、起鍋燒熱倒油,加入蔥姜蒜末爆香後,倒入魷魚卷翻炒幾下,放入一勺甜麵醬和少許醬油炒散上色;
3、下入韭菜段快速翻炒至變軟,最後淋入少許香油略炒一下即可出鍋。
美食推薦二:家常燒千葉豆腐
家常燒千葉豆腐
準備食材:千葉豆腐、豬瘦肉、西紅柿、蔥姜、醬油、鹽、油。
做法:
1、豬瘦肉切薄片,千葉豆腐沖洗一下切三角片,西紅柿洗凈切片,蔥姜切末;
2、起鍋燒熱倒油,加入肉片翻炒至變色,下入蔥薑末小火煸香後,放入千葉豆腐翻炒至熟;
3、加少許醬油翻炒上色,倒入西紅柿片翻炒至西紅柿變軟,撒上少許鹽翻炒均勻即可出鍋。
美食推薦三:豆腐燒雞丁
豆腐燒雞丁
準備食材:雞胸肉、豆腐、大蒜、料酒、老抽、蚝油、水澱粉、鹽、食用油。
做法:
1、豆腐切小塊,大蒜切片,雞胸肉洗凈切小丁,加入適量料酒、蚝油和食用油拌勻腌制10分鐘;
2、起鍋燒熱倒多些油,下入豆腐塊中火煎至兩面金黃後盛出;
3、鍋里留少許油燒熱,加入腌制好的雞丁翻炒至變白,放入適量蒜片和泡椒煸香,將炒好的豆腐回鍋;
4、調入適量老抽拌勻上色,加少量清水大火燒開,蓋鍋蓋繼續燒2分鐘;
5、加少許鹽調味拌勻,最後淋上少許水澱粉收汁差不多時即可出鍋。
美食推薦四:豉香包菜
豉香包菜
準備食材:包菜、豆豉醬、大蒜、鹽、油。
做法:
1、包菜洗凈撕成小片,大蒜切末;
2、起鍋燒熱倒油,加入一勺豆豉醬翻炒幾下,下入蒜片爆香後,倒入包菜大火快速翻炒至變微軟, 調入適量生抽和鹽翻炒均勻即可出鍋 。
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