免費包郵到家的定製咖啡豆，見者都有份！

Hey guys~我是小眠。1月份的時候我在《親測 | 送上幾款在家就能做的好咖啡，造福各路加班黨》里跟大家分享了我喜歡喝的幾款咖啡，收穫了不少點贊。看來朋友家的讀者里有不少咖啡黨呢～

今天就跟大家分享一個超級划算的活動，只要申請，就送哥斯大黎加黑蜜精品咖啡豆。而且是，申請就送！還包郵！（迫不及待的話可以先拉到文末看參與方式，4天後結束）

現在買來烘培好的豆子，自己研磨自己手沖做出一杯精品咖啡，已經是一種時尚。有位喜歡手沖的姑娘說，「手沖的驚喜在於味蕾的刺激和把控。對我來說，手沖就跟泡茶一樣。」

手沖咖啡的本質就是萃取加過濾。

濾器支撐濾紙，在濾紙中倒入新鮮研磨的咖啡粉並輕輕拍平。

接著，用水壺將熱水注入盛有咖啡粉的濾紙中。熱水與咖啡粉充分接觸之後，將其中美好的成分萃取出來，然後咖啡液再透過濾紙跟咖啡粉分離。

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凡是這樣沖泡出來的咖啡，我們都可以稱之為」手沖咖啡」。

為什麼手沖咖啡這麼流行？最重要的原因當然是好喝，而且具有一種美感和儀式感。

這樣的咖啡，僅僅是利用熱水來萃取咖啡豆中的美好物質，不加入其他任何東西，簡簡單單的方式沖泡，更容易喝到咖啡本身的味道。

而且不同品種/不同產地/不同處理法，還能帶來千變萬化的咖啡風味，這種個性和細膩最最讓人著迷。

手沖這個過程，本身也能讓人擁有難得的沉靜和專註。輕輕打濕濾紙，倒入咖啡粉拍平，再耐心地注入熱水，最後滴濾，出杯。整個過程都能感受到被香氣包圍的幸福感。

在快節奏的生活里，如果能在清晨為自己準備一頓豐盛的早餐，沖一杯美味的咖啡，相信一天都會有美好的心情。

所以咖啡愛好者們，更不能錯過這次凡仕的送咖啡豆活動啦，這個活動真是太實在了。

「凡仕咖啡」是精品咖啡的生活美學指南。他們精選來自全球原產地的頂級咖啡豆，並且用獨家專利的智能小型烘焙機，實現個性化定製需求，並讓烘焙以極小的誤差得以重現。經過專家團隊反覆試驗，做出了三檔不同的烘焙參數，用戶可自行定製選擇，感受其中的複雜變化，感受咖啡的無窮魅力。

這次大家可以免費領到的是哥斯大黎加黑蜜，有著少女般清純的風味和濃郁的可可香氣，並伴隨美妙酒香，可以帶來很不一般的咖啡體驗（後文有關於豆子和口感的詳細介紹，只是看完都覺得嘴裡回味無窮了）。

這裡先簡單介紹一下大家最關心的領取方式，簡簡單單的兩步就可以等著包郵到家的精品咖啡豆了。

第一步：長按識別下方二維碼，填寫申請表，提交成功後截圖。

填寫了試用申請表都可以無條件獲得標準款試用裝一包。不限申領人數。

凡小咖

ID:nepenthecoffee3

這包咖啡豆的分量剛剛好夠沖煮一次。雖然磨好豆子可以用咖啡機也可以手沖，但凡小咖還是建議手沖試喝，這樣更能感受出來風味差異。

接下來就來看看，這款精品咖啡豆都有什麼值得回味之處——

·產地：哥斯大黎加·

它的產地位於哥斯大黎加。哥斯大黎加的產區共有八個，其中公認三大最好產區是塔拉珠、中央山谷、西部山谷。

哥國咖啡向來以風味極均衡、極乾淨、極清亮、帶漿果風味的水果酸著名。極優秀的哥斯大黎加咖啡餘味會出現香料味以及可可風味。其風味向來四平八穩，少了瓜地馬拉的尖銳，喝起來相當的溫和柔順，果仁香、酒香和巧克力苦香等。性價比高，適合追求獨特口感的咖啡黨。

·莊園：拉絲拉哈斯·

這款哥斯大黎加黑蜜產自拉絲拉哈斯莊園。這裡用葡萄酒產業經常配備的糖度計(Brix meter)，來測量果實的糖分含量，根據Brix含糖量決定採收的最佳時機與處理法。一般水果的Brix數值，蘋果是14，檸檬12，百香果18，但拉絲拉哈斯的咖啡櫻桃可達到21－22%。加上莊園海拔高度達到1550m，高海拔條件下能增加咖啡豆的酸度，使咖啡樹木生長緩慢，讓咖啡豆的風味更加濃郁。

·豆種：Catuai·

Catuai來自土語，意為「非常好（very good）」。作為阿拉比卡家族的一員，Catuai相對高產。除此之外，咖啡櫻桃成熟之後不會輕易掉落，抵抗風雨的能力較強，受多風雨產區的喜愛。

·處理方式：蜜處理·

蜜處理方式起源於哥斯大黎加，簡單講，蜜處理就是把果皮、肉去掉之後，對剩下果膠與內果皮的咖啡進行處理的方式。

它的好處在於能最好地保存咖啡熟果的原始甜美風味，令咖啡呈現淡雅的黑糖風味及核果香甜，而漿果風味亦支撐出紅酒基調的香氣，被認為是非常優雅的出品。

蜜處理法的咖啡豆受到熱捧，很大程度源於它又甜又厚的特徵。這種豆適合於中度和重度烘焙。

（文末有領取精品咖啡豆包郵到家的參與方式）

·測評·

外觀：

單顆外觀：豆體飽滿、厚實，呈棕色，色澤光亮

整體外觀：咖啡豆大小均勻，光滑圓潤

研磨

粉末：取15克咖啡豆，中細研磨，顆粒細，白砂糖大小，粉末細膩均勻乾燥。

干香：哈密瓜，榴槤，蔓越莓，濃郁葡萄汁，紅酒，等熱帶強烈的水果炸彈 。

悶蒸

1. 用90°的水，1:2的水量，畫圈注入鋪在濾紙上的咖啡粉。

2.注水後30s內，咖啡粉「激活」，像漢堡包一樣不斷膨脹。（空氣受熱膨脹，使咖啡釋放大量的二氧化碳，咖啡粉會形成向上隆起）

注水萃取：

1. 在悶蒸膨脹最高點回縮的時候，?次性向中?注水，緩緩畫圈。

2.?粉?比控制在1:15，萃取總時?2:30內完成

3.?沖期間，?流要穩定，速度不能太快，水不能完全超過咖啡浮起。

4.萃取後的咖啡，?澤清澄。

濕香：巧克力味

總而言之，這款哥斯大黎加黑蜜的主要風味有莓果、巧克力、酒香味、櫻桃、熟牛肉、臘腸。風格明亮，味道濃郁，口感滑順，香氣十足。

清澈如搖曳風中的風鈴，酸性溫和，甜度頗佳，少女般清純的風味。伴隨著濃郁巧克力和核果香，極為誘人。

一杯精品咖啡就能喝到來自世界各地的自然芳香。喝厭了星巴克、Costa的話，不妨來一包精品咖啡豆，去發掘咖啡里豐富的世界吧！

為了讓咖啡愛好者們打開新世界大門，凡仕咖啡組織了一場免費送咖啡豆的活動，規則也一點兒都不做作，只需要兩步就能在家收到一包哥斯大黎加的精品咖啡豆了！

老闆，我來領精品咖啡豆了！

第一步：長按識別下方二維碼，填寫申請表，提交成功後截圖。

填寫了試用申請表都可以無條件獲得標準款試用裝一包。不限申領人數。

（小眠示範：填寫提交後截這個圖）

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