據說日本是肥胖率最低的國家？看了他們的一日三餐，你就知道是什麼原因了

日本人天生矮小，所以才有了小日本這三個字。以前不知道為什麼日本人會那麼瘦，沒有一個是壯實的。據說壯實在日本是一件好的事情，所以才有了相撲，是故意吃胖去當相撲選手的。不像我們，想盡辦法都要瘦。以前不明白為什麼，直到看了日本的美食，我算是了解了。

據說在日本，一天是只吃兩餐的，早餐和晚餐。不過從日本的鎌倉時代末期，室町時代初期起，由於貨幣經濟的滲透，都市人口的聚集，隨之體力勞動者人數逐步的增加後，按照以往只吃早餐和晚餐的飲食習慣，中途就已體力耗盡，而無法承受過重的體力勞動。因此也有了午餐，但是他們的午餐一般都是便當。

據說日本的早餐是非常奢華的，開端必不成少的就是米飯，日自己一日三頓都離不開米飯，搭配米飯的一定要有味噌湯和漬物（腌菜）下飯。但是他們的早餐少油少鹽，種類雖然多，但是量特別少。但有些上班族會在便利店買三明治，也是麵包夾魚肉，很油膩。

而他們的晚餐也相當簡單，大多數日本人的晚餐都是去吃一些關東煮，或是烤雞肉串等。就算是喝點小酒，吃點毛豆、刺身、炸肉，也是量特別少。可能是這個原因所以導致日本是肥胖率最低的國家把。不過這些年，日本的便當文化已深深的影響到歐美國家。

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