這樣的冷盤人人都愛吃，鮮香味十足的雙耳拌黃瓜，讓你吃的好香

天氣轉熱了，人們都喜歡吃冷盤，冷盤的種類有很多種，各有各的好處，今天為大家介紹的是雙耳拌黃瓜，這道冷盤咸鮮味十足，特別適合熱天吃，營養豐富，味道鮮美，快來看看是咋做的吧！

原料：

黃瓜100克，銀耳25克，木耳25克，蔥蒜適量，鹽，味精，香油適量

做法：

1.蔥姜切均勻細絲

2.銀耳，木耳分別加冷水浸泡至軟，擇洗乾淨

3.黃瓜去蒂，洗凈

4.黃瓜順長切開

5.再將黃瓜切片裝盤

6.鍋中注水燒沸，放入泡軟的木耳，銀耳燙熟，撈出瀝干，裝盤

7.將薑絲，蔥絲，鹽，味精，香油拌勻

8.將調好的汁澆到木耳，銀耳，黃瓜片上即可

黃瓜：黃瓜算含的熱量是所有蔬菜中最低的。它能佔據胃的空間從而使攝入的熱量減少，從而達到減肥的目的。經常食用或貼在皮膚上克有效的防止皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。

黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦疏亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。

木耳：木耳肉質細膩、脆滑爽口，而且營養豐富，含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物和許多維生素與無機鹽。

木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內殘留的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到洗滌腸道的作用。

黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓病的發生，有防止動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

木耳還含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫能力，經常使用能抗癌防癌。

喜歡的快去試試吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！