營養專家推薦的經典減肥食譜

【陳皮紅豆沙】

材料:紅小豆,陳皮,白糖

做法:1.紅小豆放入清水中浸泡一夜,泡軟後,隔水蒸熟。2.加人水和糖煮成豆沙。3.然後用細篩子濾去豆皮,加入切碎的陳皮蓉煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細嚼之下帶有一點點清香。

功效:紅小豆是很好的減肥食物,紅小豆富含維生素B1維生素B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫等功效。多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。食用紅小豆減肥可以讓你的大腿和腰顯現窈窕曲線,減少腹腹部脂肪堆積,幫你告別大肚腩。紅小豆能通小腸、利小便、去腫脹,另外它有調經通乳作用,對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外,陳皮有化痰止咳、助消化的作用,對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。

此外,除了紅小豆,綠豆也是排毒減肥的聖品,還有很好的美膚功效。

陳皮紅豆沙

【蜜汁山藥南瓜】

材料:小南瓜、山藥各250克,紅棗、蜂蜂蜜。

做法:1.小南瓜去皮,颳去瓤,洗爭,切丁;山藥去

皮,切丁;紅棗洗凈,去核,切成片備用。2.將小南瓜了

山藥丁、紅棗片一同放進大碗中,澆上蜂蜜和適量水,蒸 10

分鐘即可。

功效:山藥最富營養的成分存在於它的黏液中,所含的

半纖維素,吸水後能膨脹80~100倍,容易產生飽腹感。

蜜汁山藥南瓜

【涼拌絲瓜】

材料:絲瓜400克,蔥末、生抽、香醋、香油、白糖、鹽、味精。

做法:1.絲瓜洗凈,颳去表層,切片備用。2.,絲瓜片放

人沸水中焯熟,撈出,過涼,瀝干備用。3.把焯好的絲瓜片

放人盤中,加人所有調料拌勻即可。

功效:絲瓜中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含

有人蔘中所含的成分皂苷,能夠為減肥者提供充足的營養

涼拌絲瓜

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