有你 有美食 有歡笑，這就是幸福的味道！
明天你好
馮提莫
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最近特別喜歡在休息日給家人做一頓高顏值的早餐，伴隨著早餐的香氣，開啟一天的美好。
昨晚陪逗逗練琴結束剛八點，因為今天休息不用起太早，所以心裡有底覺得稍微晚睡一會也無妨。在下廚房APP里翻出之前收藏的菜譜，熱火朝天的忙活起來。
打算給家人烤些小麵包，又突然想起之前經常光顧的鮮芋仙，想起那裡Q彈的芋圓、香甜軟糯的紅豆...恰好媽媽白天買了南瓜和紫薯，那就索性做些芋圓搭配麵包一起吃吧。
知道你們會問做法，所以先上做法
迷你牛奶卷麵包
用料：
高筋麵粉：400g
白糖：50g
雞蛋：80g
牛奶：160g
鹽：4g
玉米油：40g
酵母粉：6g
葡萄乾：適量
裝飾塗抹蛋液：少許
杏仁片或芝麻：少許
步驟：
1.除牛奶、玉米油以外，所有材料放入麵包機或揉面機中，注意要將糖、鹽與酵母分開放置。
2.啟動揉面程序，然後將牛奶緩緩倒入，揉至麵糰光滑後加入玉米油，繼續揉至擴張程度。
3.將麵糰放置溫暖處進行基礎發酵。（若家裡溫度低，可提前將牛奶加熱後倒入麵粉中，能加快發酵速度。我昨晚就是這麼做的。）
4.當麵糰體積變大至二倍左右時，手指沾麵粉插入麵糰，麵糰不回縮，則基礎發酵完成。
5.給麵糰排氣後，將麵糰分成越28g一個的25份小麵糰。滾圓後鬆弛十分鐘後，將麵糰搓成胡蘿蔔狀。
6.將麵糰擀成一頭款一頭窄的薄片，然後用寬的一頭包裹幾個葡萄乾，推捲起來，盡量左右對稱，並將收口壓在底下。（如下圖，其實我做的不好看，你可能會比我做的好看很多哦！）
7.全部做好後，放到溫暖處(我放進烤箱里，並在烤箱里放一碗熱水。）進行二次發酵。二次發酵完成後刷蛋液，撒杏仁片或芝麻。
8.烤箱預熱上下火180度，烤10~12分即可。看著點上色程度，如果顏色過深，可提前在上面蓋上錫紙。若你加大了分量做，記得適當延長烘焙時間。
PS：原配方中用的是黃油60g，但由於我媽吃不慣黃油的香味，所以一般我做麵包都用玉米油做。
此款小麵包造型迷你小巧，麵包本身不是很甜，但因為裡面包裹了葡萄乾，吃起來甜度適中，香甜可口。小朋友一定會喜歡。
芋圓的做法及搭配
用料：
去皮紫薯：500g
去皮南瓜：500g
木薯澱粉：250g+250g
步驟：
1.紫薯和南瓜去皮後切塊蒸熟。
2.搗成紫薯泥和南瓜泥。特別喜歡吃甜食的親可加適當白糖，不加也可。
3.紫薯泥和南瓜泥中分多次加入木薯澱粉，揉成有彈性的麵糰。如果怕揉不成團可以取少量糯米粉代替部分木薯澱粉。
4.將麵糰搓成條狀，然後切成丁。可以撒上些普通麵粉防粘，一下子吃不完這麼多可以放到冰箱速凍。兩個月內吃完，從冰箱里拿出不用解凍直接煮熟即可。
5.鍋里燒開水，放入芋圓，大約5分鐘後芋圓全部浮在水面上即可撈出放進準備好的涼水中。
6.從涼水中撈出芋圓放入碗內，再依據個人喜好加入龜苓膏、紅豆、西米、水果、椰奶或牛奶等。
PS：此配方只能用木薯澱粉，不能用玉米澱粉等其他澱粉代替。不知道木薯澱粉是什麼的親可自行查閱某寶購買。
自從我學會了芋圓的做法，就很少光顧鮮芋仙了。說實話，這麼方便做的食物，鮮芋仙22元一碗的價格我覺得著實不怎麼實惠。而且自己做比較有成就感又衛生，想搭配什麼就搭配什麼，豈不是美事一樁？
就這樣，經過昨晚的一頓折騰和今早的稍微加工，一頓高顏值的早餐就做好了。得到了全家人的好評哦！
昨晚我做這些的時候，逗爸，逗姥和逗逗正難得的坐在電視前看綜藝節目，伴隨著他們三個因看綜藝節目而發出的陣陣歡笑聲，步驟再複雜的食物做起來也覺得幸福十足。
有時候幸福就藏在日常的那些細枝末節中，等著我們去發掘。
你說，幸福是什麼味道的？
我始終覺得每當自己烤麵包或蛋糕的時候，廚房中散發的香甜味道，就是幸福的味道。
逗逗媽特別喜歡做好吃的，今後也希望能多和有同樣愛好的你探討交流，如果你手上有什麼好的方子，也煩請能共享給我哦！
讓我們一起努力製造幸福的味道！
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