雞爪吃多會胖嗎

雞爪吃多會胖嗎

會長胖的哦,雖然每個人體質不一樣,吃雞爪的數目也不一樣。但是100克雞爪的熱量為254千卡,可人體每天攝入的熱量才為2200千卡,雞爪吃多導致熱量攝入過多,熱量不能及時消耗,就會轉變為脂肪呢。所以想減肥,或者是不想增肥的你,還是不要吃太多雞爪哦!

做雞爪的時候想要最大限度的降低雞爪的熱量,其實可以選一些降脂的蔬菜搭配食用,比如說辣椒、大蒜、苦瓜等。所以做耗油雞爪的時候,根據自己的需求放適當的辣椒和大蒜,幫您追求美食的同時還能維持苗條的身材哦!

3、滷雞爪的營養價值

雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。雞爪所含的膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細胞所需要的透明質酸,使皮膚水分充足保持彈性,從而防止皮膚鬆弛起皺紋。

有科研人員發現,雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓,也就是說雞爪有一定的抑制高血壓的作用,只是紅燒雞爪一般採用高鹽、高油的做法,所以我們可以注意在做紅燒雞爪的時候注意做得更為清淡一些。

如何挑選新鮮雞爪

雞爪很小,買到皮包骨的雞爪吃起來就不那麼愉快了,所以提醒大家選購時一定要掌握技巧。選購雞爪的技巧:

1、新鮮雞爪的肉皮色澤白亮且富有光澤,無殘留黃色硬皮;

2、好的雞爪質地緊密,富有彈性,表面微干或略顯濕潤且不黏手;

3、如果雞爪色澤暗淡無光,表面發黏,則表明雞爪存放時間過久,不宜選購。

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