敢掛出「第一溫泉」牌子的溫泉旅館，到底有何玄機？

最新 04-16

▲瀧乃家的雲井之湯

戀におちて-Fall In love-

GOLDEN☆BEST 小林明子 Single Collection~戀におちて~

小林明子

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登別最好的溫泉旅館

雖然上周提到的花遊樂已經是登別數一數二的溫泉酒店，但如果說到登別溫泉酒店的代表，那非瀧乃家莫屬。

這座1917年建成的溫泉旅館至今已有百年歷史，在2008年翻新後，增加了和洋式的房間，不過我們依然選擇了日式榻榻米房間。總共只有30間客房，因此常常一房難求，一定要提前預定。

瀧乃家所有的泉水引自地獄谷，並提供4種泉質的溫泉：硫磺泉、食鹽泉、鐵泉和鐳泉。它們家的鎮店之泉當屬建於5樓高空的雲井之湯，我本來設定了鬧鐘打算一大早去泡，結果居然鬧鐘沒響睡過頭了，實在是一大遺憾。

這是我北海道之行里最令人驚喜的酒店，雖然留有遺憾，不過可以肯定的是，一定會再去。

*友情提醒：文中所有圖片單擊可查看大圖

壹

入門即脫鞋，百年老店與現代設計的完美融合

瀧乃家初印象

本來還想著要自己拖行李從花遊樂到瀧乃家，反正也不遠，然而在入住花遊樂的時候問前台到時候怎麼走方便時被告知，只要將行李給前台，他們會直接幫我們送到瀧乃家。太貼心啦！不知道是花遊樂提供的服務，還是瀧乃家。

總之，當我們從地獄谷回來踏進瀧乃家大門口的時候，和服務人員確認行李果然已經到了。瀧乃家門口掛著燈籠，很像是古時候的驛站，很有感覺，而進門處則是自動門，一下子又好現代化，透過玻璃窗可以看到日式庭院的園景。

和花遊樂不一樣的是，瀧乃家打從你進門就要脫鞋，而不是到房間里，脫完鞋子之後我們來到前台，這個前台的燈又迷住了我，感覺好有意境啊！讓人想到《小王子》里的那隻狐狸，以後我一定也要尋覓一個！

辦理入住手續的時候，我發現大堂正對的庭院也好美麗，話說這玻璃擦得真乾淨，不反光情況下簡直毫無破綻。另外辟有一角榻榻米的休息區域，也有景可觀。

我們被帶著一路走，但並不是直接進入房間，而是去往瀧乃家的一個類似大堂區域，讓我們享用歡迎茶點。

這個區域的布置非常現代化，也很簡約，色調上依然以黑色和原木色為主基調，與瀧乃家的古樸並不衝突，沉穩的色調有高級感。

提醒大家一下，在沙發左手邊靠後有一個可取現煮咖啡和糖果小點的自助區域，其中有一款黃色透明的糖果與麥芽糖的味道很類似，特別好吃，記得多拿幾顆！

端上來的是抹茶與羊羹，日本的傳統飲品與茶點，抹茶的苦中和了羊羹的甜，器物精緻，意境比味道更令人沉醉。

這個區域就有點北歐感覺了，壁爐加上圍坐的座椅，不說的話，會錯以為自己在芬蘭，如果有三五好友圍坐一起聊天想來也是挺愜意的。

貳

從空間布局到擺設，小細節處處彰顯品質感

只有30間精品客房

瀧乃家因為只有30間客房，為了應對越來越大的市場，所以他們還在不遠處開設了別館，但是無論是房間還是公共泡池都和本館不能比，所以訂的時候注意不要搞錯。

據說瀧乃家最好的房型是DW，我們是第二檔的D型，包括室外面積足有90平方，對於我們兩個人來說實在是有點奢侈，其中有一間4疊榻榻米大小的和室足可以再睡2人沒問題，而我們就只用來堆放行李了……

通過幽暗的走廊來到我們的房間208，房門感覺也是古典與現代的結合，入門玄關處掛著刺繡的花卉錦緞與精美的手工娃娃，一看就價值不菲。

右上圖便是我提到的被「浪費」的房間了，如果是和父母一起來或者是帶娃，睡4人綽綽有餘。

因為主卧是這個起居室，也是非常寬敞，你以為這裡也是用餐地點？錯了，還有一間專門的用餐房間，這裡先賣個關子。

照例有茶點，這裡是硬煎餅和梅子，瀧乃家的鑰匙做得好有質感，上面還有木雕。而茶具也比花遊樂看上去更為高檔。

杯身是青花瓷，很中式。應該說房間里所有的小物品都很有品質感，甚至連針線包亦是如此。

這裡也有一個類似陽台的區域，可以望著外面雪景，不過座椅可要舒適多啦，有我最愛的搖椅。而且這裡還有室外陽台，天氣暖和後想必是個發獃的好地方。

而在右手邊這道木質圍牆的另一頭，就是我們的私湯泡池啦！隔著一道玻璃牆是室內的沖淋區域，覺得比起花遊樂，這樣的設計更為合理。

而再往裡則是洗漱區域，漱口杯都感覺是像是某個工坊的手工精品，不知道是不是出自離這裡比較近的以玻璃器皿出名的小樽。

好吧，這裡的洗漱品之多又讓我目瞪口呆了，光男士用的香水就有三種，還有瀧乃家自己出品的化妝水！有一張卡還特別說明了這款化妝水的特點——用的是純天然的溫泉水。

在梳洗台底下又發現了這樣一件神器——腳底穴點陣圖，而且所有穴位都是凸出的，泡完溫泉之後你站上去試試看，保證這感受讓你難忘！

而且最厲害的一點是，上述所有東西都有售！如果你覺得不錯，可以在下面的商店把它們帶回家。

叄

罕見4種泉質俱備，露天風呂私密獨享

凌空溫泉獨一無二

瀧乃家的溫泉資源也是相當豐富，共有4種類型的溫泉提供：

硫磺泉

乳白色，有獨特的氣味。針對慢性氣管炎和動脈硬化症有療效，也有解毒作用，對慢性皮膚病也有很好的治癒療效。

食鹽泉

無色透明，有鹹味。日本最多的泉質之一。保溫效果尤佳，所以又稱之為「熱之溫泉」。對神經痛，腰痛和手腳冰冷有出色的效果。

鐵泉

紅褐色，金屬的味道。本來無色，但是因為泉水中1kg中含鐵離子20mg以上，所以接觸到空氣後會變成紅褐色。泡後身體不易感到寒冷，對貧血和慢性濕疹也有很好的療效。

鐳泉

因為富含大量的氡元素和釷射氣，所以自古以來就被稱為「治療百病的溫泉」，鎮靜效果極佳，對神經痛，風濕，更年期癥狀都有很好的療效。

硫磺泉就不用多說了，地獄谷湧出最多的就是它，房間里的私湯應該也是硫磺泉。瀧乃家因為有個日式庭院，因此私密性比較好，這裡的私湯更接近於真正意義上的露天風呂，早上泡麵對滿園雪景，晚上則體驗外面滴水成冰，裡面熱氣騰騰的絕妙。

樓下的大浴場「地綠之湯」提供的是鐳泉和硫磺泉，分為室內和室外，即使在室內，你也可以透過落地玻璃窗望見庭院的景色，因為溫泉里不能拍照，所以用的官網圖。

當然，我去的時候是白雪皚皚，並不如圖上綠意盎然。大浴場的人很少，我也就遇到一兩人，男女浴室是對稱的，老爺和我說話大聲點可以聽見。另外我想說，這裡的各種護理用品比房間更甚！不但各種基礎護膚都有，甚至還有頭髮精華水和去身體角質的東西！從來沒看到一家酒店的公共浴場有如此豐富的品類。

室外泡池的面積不算大，沒有花遊樂大，但小而美，呈現出逐漸收口的布袋狀，我很想知道是不是收口的另外一端就是男湯的露天風呂，但因為光著身體實在沒勇氣過去瞅個究竟。

值得一提的是，瀧乃家在浴場外設有一個休息區域，提供茶水，而最貼心的一點當屬提供了高檔按摩椅！當泡完湯全身酥酥軟軟放鬆狀態再來個全身按摩，嘖嘖嘖，真是好享受！這一點我給瀧乃家打滿分。

要說瀧乃家的鎮店之湯，當屬這個雲井之湯了，它位於瀧乃家5樓最高處，是所謂的「凌空溫泉」。不過之前我已經說了，非常令人悲傷的是錯過了泡它的機會，不死心的我還是去那裡窺探了一下，發現其實這個泡池很小，而且休息的時候它的水是完全放空進行清掃的，可見每天都是換的完全新鮮的溫泉水。

其實它的設計和無邊泳池的概念很像，有驢友說，因為溫泉水的氤氳之氣模糊了泡池與景色之間的距離，變得如夢如幻，彷彿自己投身於樹林的懷抱，這種體驗很獨特。不過如果想要看到官網圖這樣的醉心景色，你需要換個季節。

看介紹雲井之湯共有兩種泉水，一是食鹽泉，二是鐵泉，不知道是不是根據季節更換的。不過再次提醒大家，一定要記得看好時間不要錯過！

▲附上浴衣照一枚

溫泉開放時間

地綠之湯：14:00-2:00，5:00-10:00

雲井之湯：17:00-22:00，5:00-8:00

肆

用餐環境旖旎醉人，精緻菜品征服味蕾

環境與菜肴都無懈可擊

之前不是說還有一個房間嗎？沒錯！就是這間餐廳啦！其實就在前面那個陽台區域的左手邊有個移門，推開就是它了。這樣你就不用盤腿而是舒舒服服坐著來享用菜肴啦！

而且和花遊樂不同的是，我們早餐也可以在這裡享用啦！同時這個房間是有一道暗門的，專供女侍者在不打擾客人的情況下準備早晚餐。

早餐也是相當豐富，話說日本人真的是愛豆腐，高級旅館早晨必有豆腐的熱菜，其它都是一些常規的，就不多說了。關鍵是這窗外的景色太無敵了，而且是純私密享受，實在太令人興奮了。

好了，又是激動人心的晚餐時刻了，瀧乃家的會席料理果然沒有辜負桃桃的期待，無論是擺盤、器皿還是菜色比起前一家花遊樂明顯又上了一個台階。菜單還有名稱，叫福笑。

右上角是先附，為鮟鱇魚肝豆腐、黃花菜和百合。而前面這一長溜則是前菜：從左到右依次為三文魚花拌、三文魚菊花壽司、市田柿芝士、紫薯奶油羹、蠶豆、炸嫩雞塊，有葷有素，有甜有咸，有禽肉有海鮮。之前看到最近一篇報道說，日本女性又獲得世界最長壽，男性是世界第三，跟他們每天飲食品種多也有關係。

這道吸物的主角是蝦球，但是值得一說的卻是它旁邊的配菜——舞茸。它是一種葯食兩用菇類，味道佳口感好且有傳承藥效，自古以來作為日本皇室的貢品備受推崇。因為人們在深山裡發現這種等價於白銀的菇類會興奮得手舞足蹈，因此得名「舞茸」。經研究它裡面的活性成分具有極強的抗癌功效，因此被譽為：「真菌之王，抗癌奇葩」。

這道刺身因為有了鮑魚的加入而顯得貴氣十足，當然味道也是真的好鮮美！此外還有牡丹蝦、金槍魚、比目魚等，都有各自產地，讓人感覺到廚師的用心與講究。然而最奇特的莫過於右下角的調料，它是用醬油製作成「慕斯」狀，真的是第一次見到，相比上面的傳統醬油，它的口感更濃郁，包裹感更強，用來吃刺身口感層次更豐富，令人叫絕。