了解四季飲茶之道，對喝茶養生很重要

茶葉的功效與季節的變化有密切的關係，不同的季節飲不同的茶，對健康養生會收到事半功倍的效果。

春季宜飲花茶。天氣溫和，陽氣上升，宜選刺激感官、芳香濃郁的花瓣類茶材，可以幫助散發冬季積存在體內的寒邪、生髮人體的陽氣，養肝利膽、疏通經脈。如玫瑰、茉莉、菊花。

夏季宜飲綠茶。天氣炎熱，陽氣旺盛，宜選茶性沉降、茶氣清苦、有清涼感的花草類茶材，以除煩解渴、補益腸胃。如綠茶、薄荷茶。特別是綠茶，因為綠茶清湯綠葉，給人以清涼之感，而且綠茶收斂性強，氨基酸含量較高，能消暑降溫。

秋季宜飲青茶。秋季，餘熱未消，氣候乾燥，天氣涼爽，風霜高潔，人體津液未完全恢復平衡。以飲用烏龍茶一類的青茶為好，青茶性味不寒不熱，能消除人體內的燥熱，達到清燥生津之功效。如鐵觀音茶、凍頂烏龍茶。

冬季宜飲紅茶和黑茶。味甘性溫的紅茶，可養人體的陽氣，紅茶紅湯紅葉，給人以暖和的感覺，有生熱暖腹之功。如祁門紅茶、正山小種等。黑茶能消化肉食，消化脂肪，調整人體代謝。黑茶類似中藥陳皮，越陳越好，在存放的過程中會產生數百種珍貴的酶，能益腎降濁，對腎炎、糖尿病、腎病，都有良好的作用。如普洱茶、六堡茶等。

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