這家以賣羊蠍子出名的店,竟然小龍蝦賣的這麼好!
終於迎來了溫暖的四月,
就算天氣陰雨連綿也是暖暖暖!
這也意味著魔都的夏日即將開啟!
而與夏天最相配的當然是
空調和小龍蝦啦~
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普遍的小龍蝦做法是:
十三香啦、黃燜啦、香辣啦...
但是這家店卻在傳統做法中開闢出
新風格
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(文末送福利)
1
獨創秘制的小龍蝦
老衚衕的小龍蝦全部選擇洞庭湖的野生龍蝦,鮮嫩飽滿的龍蝦肉,加上獨家秘制的腐乳醬汁,燒制出來的小龍蝦特別入味,香香甜甜~
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而經過秘制的小龍蝦燒制出來色澤鮮艷,各個筋斗十足,吃起來吮指留香,而且只要58元/斤,超級良心的價格有木有?
怎麼樣,小龍蝦你吃過腐乳口味的沒有?不妨來嘗一下,絕對刷新你對小龍蝦的看法!
2
夏日吃蝦的最佳選擇
冰鎮龍蝦應該可以說是上海人的最愛,也是最能看出一個店的龍蝦品質,老衚衕選用的洞庭青殼蝦,蝦殼很薄,易入味,蝦肉飽滿,腮白!
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龍蝦色澤飽滿,讓人胃口大開,在即將來臨的夏季點上一份冰鎮龍蝦,清熱解饞,嗲!
各位朋友要注意了!小龍蝦的蟹鉗不要隨意丟棄,你有可能是丟掉了一大塊肉哦~
3
也鍾愛那些經典的口味
盱眙十三香龍蝦
十三香的口味在上海也是比較吃香的一個口味,是不少龍蝦喜愛著的最愛。
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小龍蝦全部充分吸收了滷汁,每隻都味道濃郁,鮮香美味,一下子征服了小糰子的味蕾。
招牌蒜蓉龍蝦
濃郁的蒜香加上精心熬制的湯汁,還未入口就香氣撲鼻啊~
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剝好小龍蝦的肉,再沾一下醬汁,鮮甜的很!需要注意的是,吃過蒜之後我們大家說話啊「口氣」嘍~
金牌黃燜龍蝦
黃燜龍蝦也是龍蝦的傳統吃法之一,湯汁濃稠,口感濃郁不膩,蝦肉鮮嫩入味~
4
還有這些不遜色的燒烤
熱氣羊肉串
羊肉串端上來遠遠的就聞到了一陣香氣,色澤焦黃油亮。味道微辣中帶著鮮香。
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味道微辣中帶著鮮香,外酥里嫩,肉質鮮美。
烤牛蛙
糰子最喜歡吃的就是牛蛙啦,老衚衕的牛蛙每一個個頭都非常的大,烤的恰到好處~
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烤好後一定要趁熱吃哦,冷掉以後口感會變差哦!
瘋狂烤翅
烤翅無論顏值還是個頭都是非常值得誇讚的!肉質鮮嫩,烤的恰到好處,雖然上面撒了些許的辣椒段,但是吃起來一點也不辣哦~
霸王茄子
聽到名字就被吸引,有多霸氣?比普通的茄子要大很多,端上來的時候不禁感嘆怎麼會有這麼大的茄子?上面還有蒜香,還沒吃,就已經要留口水了~
烤包漿豆腐 / 錫紙包漿豆腐
包漿豆腐俗稱「臭豆腐」,都說聞著臭吃著香,但是老衚衕的「臭豆腐」聞著並不是很臭,但是吃著絕對的香!
一樣都是包漿豆腐,不過這個是錫紙的哦,裡面還加入了很多肉末,蒜蓉 ,鹹菜,香菜等等,吃到嘴裡顛覆糰子對臭豆腐的看法~
特色醬爆螺師 / 錫紙烤腦花
螺肉細膩,味道鮮美,聊天的時候吃最好不過啦~
腦花嫩白,上面還有鹹菜,粉絲,蒜蓉和自家秘制肉末進行搭配調味,糰子不喜歡吃腦花的人都忍不住多吃了幾口呢!


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