你還在給孩子喝含乳飲料嗎？專家：含乳飲料≠牛奶！

如今市面上有種含乳飲料，它聞起來、喝起來和牛奶的口感差別不大，因此很受青少年歡迎。不過，也有一些人認為它營養價值不高，屬於垃圾飲料。究竟孰是孰非，今天咱們就通過實驗來驗證。

記者在超市隨機選購了果粒奶優、草莓味乳酸菌、紅茶奶茶、香蕉味牛奶飲品等四種含乳飲料和一款純鮮奶製品，並一一做了標記。

這幾種含乳飲料口感非常的香甜，而且有牛奶那種粘稠度質感。隨後，記者將這些飲料分別倒出取樣，並且和鮮牛奶作對比。

含乳飲料

在24度常溫下放置三天三夜之後，四種含乳飲料和鮮牛奶表面的水分都已被蒸發，並凝結成薄薄的一層固體，摸起來有粘稠感。

不過撕下來之後看起來是一層「膠皮」。而且放置了72小時，含乳飲料聞起來仍然是香香甜甜的味道。

鮮牛奶

牛奶在放置三天後，水分都已經蒸發掉了，呈現出一種凝固狀態。

而且它比含乳飲料硬得多，像奶糖一樣，完全是固體了。聞起來有一股酸腐的味道。

揚大化工學院的景教授表示，含乳飲料出現的膠狀物應該是果膠、瓜爾膠、黃原膠等食品添加劑，含乳飲料大多用這些添加劑和牛奶香精等物質進行調製發酵。

記者注意到，這些含乳飲料的配料表上通常寫有全脂奶粉、脫脂乳粉字樣。不過景教授認為，這隻能作為參考，其實裡面奶製品的成分很少。含乳飲料，說白了就是糖兌白開水。

蘇北醫院營養科專家 蔣放：

在化學上講膠類食品添加劑是多糖的成分，會引起人的腸胃的紊亂。如果你的孩子一天喝兩瓶400毫升這樣的飲料，就是吃了50克的糖，糖多了，只會給你長胖，肥胖是萬病之源。

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來源 | 在線大搜索

編輯 |王詩筠

校對 | 李珊珊

責編 | 李羽

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