比起做飯好吃的黃臉婆，我更想做植物系美廚娘
小時候，媽媽說，「以後你不會做飯，可怎麼辦？」
我說，「天天下館子呀！」
現在，我終於過上了天天下（吃）館（外）子（賣）的生活，小時候說的大話，這是唯一實現的一個
吃了幾年的外賣和速食，越來越覺得拔草再多的網紅店都比不上家裡一頓熱騰騰的飯菜。
自己做飯更健康，這個道理大家都懂，但廚房卻總是讓人喜歡不起來。
{芍藥姑娘 Vol.692 }
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做個植物系美廚娘
愛做飯的人，對廚房都是又愛又恨的。想做一頓好的犒勞自己，卻因為隨意四濺的水、雜亂的檯面、不走心的餐具，讓享受變成了應付。
平時難得做一次飯，流程大概是這樣的：
頭髮隨意一紮，穿上平時嫌棄的衣服，進廚房；
菜品下鍋，趕緊走出廚房，讓它慢慢燉吧，不想多待；
算好時間，起鍋吃飯，匆匆了事。
所以，朋友圈中時常有人曬美食，卻幾乎沒有人曬自己做飯時的照片。原因大家都知道，你最丑的狀態和家裡最亂的地方，不想被人知道。
再強烈的口腹之慾，都抵不過胃的一夜抗議。長年累月的胃痛告誡我，今後與廚房為伍吧~
改造災難般現場的廚房其實並不難，不砸牆不裝修，只要簡單的四步，就能讓你成為一個植物系美廚娘。總之是能讓男朋友更愛你，讓同事嫉妒你的那種啦~
| 廚娘裝備：不做黃臉婆 |
盆友們有沒有想過，為什麼美食博主、明星做飯就是美廚娘，而你做飯就是黃臉婆？
其實這與長相無關，而是與你的對待做飯的態度有關。出入廚房還一絲不苟的女生，才是真正的精緻。
在廚房雖然不用出門約會那麼精心打扮，首飾可以摘掉，但頭髮不能亂。頭髮隨意一紮，甚至有幾縷在油煙中晃蕩，菜市場大媽都比你精緻。
最好的辦法就是學習《中餐廳》中的趙薇，把長發梳成辮子，有劉海的朋友可以繫上髮帶。四月選的是植物系的髮帶，清新自然，比起絨面的更好清洗。
不僅在廚房可以戴，去海邊也灰常合適
多買幾條，每次做飯都有不同的心情
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不知道穿什麼，懶於穿搭
一條好看的圍裙遮住敷衍
棕櫚樹、仙人掌、芭蕉
Ins風圍裙穿上身，假裝是美食博主
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| 廚房裝備：煙火氣里的活力 |
對於自家美食的想像，一半來自廚藝，還有一半應當來自於裝備。廚房的格局、設計、器物，每一件都會影響做飯的心情。
很多朋友的房子是租來的，大改造不行，但從裝飾和廚具入手，也能讓廚房大變樣！
收納統一
廚房最大的敵人就是亂！各種調味品、廚具、餐具，如果沒有很好的收納，就會看起來亂糟糟，不想進廚房的心也就是從那時開始的。
廚房要做到一塵不染，確實很難，但雜亂並不是廚房該有的樣貌。
五穀雜糧、所有調味品
通通放進風格統一的瓶瓶罐罐中
方便取用顏值又高
勺子鏟子能上牆的就不要放在檯面上
木質掛桿真的很有必要
類似這種掛桿，宜家有很多
要有花花
Ins上很多博主的廚房，看起來都生機勃勃，像樣板房一樣乾淨，卻有人生活過的痕迹。
廚房活力的來源很明確——植物。多肉植物、蕨類植物、應季的鮮花，或是隨意的樹枝綠葉，立刻就能帶來搖曳的生命力。
廚房的窗檯是最好利用的位置
擺上一排多肉，享受等待的時光
太多的瓶瓶罐罐看起來會呆板
放一盆綠植或是花束就能打破沉悶
綠蘿能吸附油煙，是廚房綠植的好選擇
如果牆上有大片空白區域
綠植類的裝飾畫，為空間創造亮點
龜背葉、梧桐葉、金星蕨、芭蕉葉
ins上超火的植物，印在畫上帶回家
參考價格：239-399元
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鍋鍋要美
除了綠植和裝飾，如果鍋碗瓢盆本身就是裝飾，倒是省了不少心思。
被譽為「廚房中的LV」，琺琅鑄鐵鍋界的當紅炸子雞Le Creuset，大家肯定不陌生。對於顏控的廚娘來說，色彩斑斕的Le Creuset自然不能少！
粉色的鍋配上同系列花盤
胖三斤也要一口不剩地吃完
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盤子218-1388元，鍋1188-3888元
購買地址：Le Creuset天貓官方旗艦店
日式砂鍋古樸更有韻味
忍不住想立刻洗手做羹湯
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| 餐桌裝備：美食不如美器 |
袁枚在《隨園食單》中感嘆過，「美食不如美器」。廚房裝備影響廚娘的心情，那麼餐桌裝備則會影響食慾。
餐具
餐具有時是比美食更重要，凹造型必備！
在日常的使用中，白色簡約餐具出境率高，但總覺得太單調。四月覺得植物系的餐具敲好看，我是不是有職業病
之前有推薦過Harbor House的餐具系列，（複習|Zara、H&M的家居新品，教你怎麼把家變成森林）餐具不宜選花里胡哨的類型，日系是一種選擇，某寶很多，隨便一搜就有。
綠植龜背竹系列，是ins比較火的類型
參考價格：38元
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來自哥本哈根的陶瓷品牌Royal Copenhagen，北歐的簡約風融合東方瓷繪風格，砸中了我的心。
中餐、西餐、下午茶
通通都能hold，可以說相當百搭了
參考價格：600-800元
購買地址：https://www.royalcopenhagen.com/home
餐桌裝飾
餐桌上美食是主角，擺花除了拍照好看，還能讓自己心情愉悅。
桌花要參考餐桌所呈現的風格、色調。花藝再美也不能喧賓奪主，盡量選擇色澤柔和、氣味淡雅的花材，顏色不能過深，不要影響食慾最好。
不會插花
兩枝清新的繡球就搞定
一株綠葉，就能帶來好心情
如果覺得餐桌顏色不好看，或是過於單調，桌布或桌墊就起到四兩撥千斤的作用。簡約的黑白格、大花或綠植風，都很漂亮，就看你們怎麼選了。
| 拍照裝備：好看比好吃更重要 |
拍照裝備指的不是攝影器材，而是攝影技巧。
研究過很多美食照，最常見的就是俯拍。但是同樣是俯拍，為什麼美食博主的看起來那麼好吃，而你的emmm...
當餐具的顏值已經OK，那麼最重要的就是光線和構圖。
光 線
食物拍照最好的就是自然光，自然光線下的食物，更能呈現食物最原始的色彩，看起來更自然。光線偏暗的時候，可以用白紙當作反光材料補光。
冷暖色調要選好，暖色對應熱食，冷色對應冷食
構 圖
構圖的核心是不斷做減法，中心越少越好。越簡約的越經典，這或許也是這幾年日系、北歐風盛行的原因。
中心構圖
中心構圖的方法適合拍一道菜，或是色彩飽滿的甜品。盤子居中，添加一些小點綴，花或是一支綠葉即可。
三角構圖
顧名思義，就是將拍攝主體擺成三角形，三角形給人穩定感，拍照也是同樣的道理。
如果懶得擺，給大家推薦一個拍美食超好看的APP——Foodie，一鍵搞定。
有人說，烹飪是最高級的藝術。今天給大家推薦的，不是時尚的廚房用具，而是能夠陪伴我們度過漫長歲月的溫暖器物。
廚具都是有價的，但健康是無價的。在一個色香味俱全的廚房裡，才能日積月累煮出一個家，獨有的味道。
一日三餐，支撐我們活下去的根本，為什麼要被草率對待？一盤小青菜，也要溫柔哪~
累了一天，回到家中，
半條命都沒了，
一個元氣滿滿的廚房，
操勞一頓美味的餐食，
或許能將你的半條命續上。
寫完稿子，想做一頓酸菜魚續命，
泥萌超累的時候最想吃什麼菜？
END
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