高纖維美食潤腸調理排毒素，做法超簡單，好吃到炸了
天氣乾燥，氣溫升高，體內水分消耗大，很容易使胃腸道受到影響，引起便秘。加上現代人經常久坐，飲食結構不合理，缺少運動等，更會使便秘加重，體內堆積毒素，導致其它疾病。
那麼如何調理便秘呢？完全不需要吃藥損傷身體，除了多喝水、多運動之外，飲食的調理是最重要也最有效的辦法。多吃新鮮的蔬菜水果，多吃富含膳食纖維的食物，如紫薯、紅薯、柚子、韭菜、筍、芹菜、燕麥、酸奶、雜糧雜豆等，能促進胃腸蠕動，幫助排便。
今天小編帶給你們的這7個方子，都是滿滿的膳食纖維，調理便秘一吃一個準兒！重要的是，美味、營養兼具，0廚藝也能輕鬆hold住！不便秘的寶寶吃也能調理身體，排除毒素。這下再也不用擔心自己和家人被便秘困擾啦～
芹菜炒肉末
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主料：
芹菜｜250g
肉末｜100g
輔料：
紅尖椒｜2個
生薑｜1片
蒜｜2瓣
鹽｜適量
生粉｜1茶匙
生抽｜2茶匙
老抽｜1/2茶匙
糖｜1/2調味匙
香油｜1調味匙
料酒｜2茶匙
做法：
1. 芹菜洗凈，去根須去菜葉後（芹菜葉可以留著做別的菜），用刀背松一下，切成4厘米左右的段。
2. 肉末調入生抽1茶匙、老抽少許、糖少許、生粉1茶匙拌勻，加入1茶匙香油拌勻，腌制15分鐘左右備用。
3. 蒜去皮切末，生薑去皮切末，紅尖椒洗凈，去蒂去籽，斜切成圈狀備用。
4. 炒鍋燒熱，倒入食用油，油熱後將腌制好的肉末放入炒散。
5. 將肉末划到鍋邊，將蒜末、薑末倒入鍋中間，中小火煸香。
6. 把紅尖椒倒入鍋中，將鍋內材料翻炒均勻，烹入適量料酒，調入生抽、適量鹽，開大火炒勻。
7. 將芹菜段倒入鍋中，大火快速翻炒至斷生，熄火起鍋裝盤。芹菜富含膳食纖維，春天趁新鮮可以常吃噢～
雜糧飯
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主料：
大米｜1/3杯
糯米｜1/3杯
紅豆｜20g
黑米｜20g
燕麥米｜15g
蕎麥｜15g
小米｜15g
輔料：
清水｜適量
做法：
1. 紅豆洗凈浸泡，提前放冰箱冷藏浸泡一夜。
2. 把黑米、燕麥米、蕎麥洗乾淨，紅豆瀝干水，放在一起加入熱水浸泡一小時。
3. 大米、糯米、小米洗乾淨，全部材料倒入電飯煲，加入比平時煮飯多一點的水。
4. 選擇「煮飯」功能，啟動電飯煲。
5. 程序結束後，過10分鐘打開翻勻即可。平時多吃雜糧雜豆能預防便秘喲～
小貼士
1. 難煮的食材需要提前浸泡。
2. 雜糧的分量不宜過多，以免煮好太鬆散，口感不好。
紫薯牛奶羹
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主料：
紫薯｜2個
純牛奶｜250ml
輔料：
桂花｜少許
做法：
1. 準備食材：牛奶、紫薯、桂花。（配料表上是三人的量，攪拌出來剛好三杯奶羹，做的時候可以按自己的需要調整食材用量。）
2. 紫薯洗凈，去皮，切成片。
3. 紫薯用微波爐用的碟子盛起，表面噴少許清水，高火叮五分鐘。沒有微波爐的可以用蒸鍋，隔水蒸15分鐘左右。（也可以先洗凈蒸熟，晾涼後再去皮切塊。）
4. 取出，用叉子試壓一下，熟透即可。
5. 倒進攪拌機內，同時加入純牛奶（喜歡稀一點的可以多加一點牛奶），攪成奶羹。
6. 直至紫薯羹順滑、沒有顆粒狀，倒進杯子，表面撒些桂花。（不喜歡桂花的也可以換成蜂蜜。）好喝又營養，滿滿一碗膳食纖維噢～
1分鐘搞定的麥片酸奶杯
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主料：
水果麥片｜50g
濃稠酸奶｜200g
輔料：
大核桃仁｜適量
做法：
1. 準備一個乾淨的玻璃杯，放入1/4份水果麥片。
2. 倒入1/3份濃稠酸奶。
3. 重複以上操作：一層水果麥片，一層酸奶，一層水果麥片…共是3層酸奶、4層水果麥片。
4. 覆蓋保鮮膜放冰箱冷藏。取出後在表面放一點堅果如核桃、杏仁、蔓越莓干或者水果塊，開吃～
5. 香脆的核桃仁配合香軟的酸奶杯，口感一級棒！酸奶、麥片、堅果，潤腸神器～
小貼士
可以前一天晚上做好，冷藏一夜當早餐吃，也可以早上出門前用一分鐘準備，晚上回家當晚飯或者夜宵。
