106歲老人爬山推磨樣樣能，原來是有這4個長壽秘密！每知道一個就多活10年！

少數民族的長壽老人：70多歲老人血壓像20歲的年輕人！92歲老夫婦身體健康，老人每天還在田裡除草！100歲老人力氣大，推磨做飯樣樣行！104歲老人腿腳靈，上山採藥下山摘菜！106歲老人慈眉善目，生火做飯兩不誤！

這些老人保持健康長壽的秘密究竟是什麼？

「一日之計在於晨」。早餐，是我們一整天能量提供的「先頭兵」。印江縣的百歲老人，早餐跟我們吃的有什麼不同，裡面又有什麼長壽奧秘呢？

我們的早餐通常是豆漿油條，或者包子稀飯。而通過節目中的實驗，我們發現，一根油條的含油量竟高達10克。

專家建議，每人每天，油攝入不要超過25克。

油脂攝入過量，會導致我們血液中的血脂升高，從而引發糖尿病、高血脂、高血壓、等疾病。

印江縣的百歲老人的早餐，只有一碗簡單的豆漿粉。而這碗豆漿粉里藏著一種神奇的長壽「因子」，幫助老人們抵禦了不少疾病。

印江縣的豆漿粉，是通過將大米與綠豆以10:1的比例，磨成漿，再製成的粉。

而綠豆，正是其中的長壽奧秘。綠豆中含有一種特殊的抗癌物質，叫做

凝集素。

國外的最新研究表明，它對於預防癌症，和抑制癌細胞生長有一定的作用！

同時，綠豆中還含有豐富的蛋白質。蛋白質是合成白細胞等抗體的主要成分，能幫我們抵禦病毒的侵入。

但需要注意的是,它只能作為藥物治療外的輔助手段。

 抗癌豆類排行榜 

1. 蠶豆

 2.刀豆

3.扁豆

4.四季豆

5.綠豆

了解完早餐的長壽法寶，讓我們再去看看，長壽鄉的老人們午餐中又有什麼長壽秘密。

木耳中含有豐富的多糖類物質，可以促進淋巴細胞合成，

在一定程度上可以起到增加抵抗力的作用！

同時，對於胃潰瘍的防治，抑制減少胃癌的發生也是有好處的！

木耳的多重功效

降血糖

黑木耳所含的多糖和膳食纖維，能夠修正受損的胰島細胞，改進胰島功用，平穩下降血糖。

降血脂

木耳中含有的核酸物質可以降低血液中的膽固醇含量。

 

食用注意事項

 

1、生的木耳不好消化，會增加消化負擔。因此，木耳最好煮熟食用。

2、木耳中含有的嘌呤核苷的物質，也就是我們前面說的有抗癌作用的黑木耳多糖。只有在煮熟以後，才能提高它的溶解度，有利於人體吸收！

3、溫水泡發木耳，更有益於洗凈表面雜質。

4、血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段。

對於薏米，我們最熟悉的莫過於它的祛濕功效。它作為一種葯食同源的食物，深受大家喜愛。

通過對長壽老人的探訪，我們發現他們也非常喜歡將薏仁米煮成粥食用。

我國科學家對於薏米進行了非常細緻的研究，確認這種食材具有多種抗癌長壽物質！

脂肪酸

薏米中有多種具有抗癌作用的脂質，其中亞油酸和油酸含量分別達到了31.42%和47.38%！

賴氨酸

賴氨酸是人體新陳代謝的重要物質，它可以預防貧血，提高鈣的吸收，並且在一定程度上能控制腫瘤細胞的增生！

鈣

相鄰細胞之間通過鈣離子發送信息，如果缺少鈣，那麼細胞之間的交流就會被切斷，細胞會認為失去了鄰居，便刺激細胞增殖，形成新的上皮細胞！

這種增殖很可能導致癌變的發生，胃癌很多就是由腸上皮化增生導致的！

年齡越大的人患癌風險越高，這是因為細胞的氧化過程就是衰老過程，細胞被氧化後基因突變的幾率會增加，這在一定程度上可能會增加癌症風險！

通過對長壽村的探訪，我們發現，這裡的長壽老人患癌概率遠遠低於平均水平。而他們幾乎都有一個共同的愛好，那就是飲茶。

茶中特有的茶多酚，是全天然抗氧化劑！茶多酚

能清除有害自由基，阻斷脂質過氧化過程，從而起到抗突變、抗癌症的功效。

茶多酚

的含量越高，抗氧化作用防癌的作用就越大！

一杯茶的抗氧化作用=4個蘋果=5個洋蔥=15個橙子

預防冠狀動脈粥樣硬化

茶多酚

中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於抑制動脈粥樣化斑塊增生，從而抑制動脈粥樣硬化。

降血壓

茶多酚

具有較強的抑制轉換酶活性的作用，可以起到降低或保持血壓穩定的作用。

降血糖

茶多酚

對人體的糖代謝障礙具有調節作用，能降低血糖水平，從而有效的預防和治療糖尿病。

來源：BTV我是大醫生

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