開水燒到什麼程度喝對人身體才好？

開水是我們的補充水分的最重要來源，它同樣是最健康合理的飲水選擇，在日常生活中，每個人都有燒開水的經驗，可對於

燒水前的注意事項、水燒開的溫度和特徵、水開後如何處理

等諸多具體事項並不清晰，甚至常犯錯誤，這會直接影響開水的品質，對我們的健康也是一種威脅。

水燒開之後也要注意：

• 
  

  首先在

  沸騰初期最好將水壺蓋子掀起

  ，因為這時的水蒸氣中可能還含有氯氣等有害物質，讓它們充分散發出去，更有助於水質健康；



• 
  

  再者，

  不能讓水一直處於沸騰狀態

  ，實驗證明，當水沸騰超過10分鐘後，水中的亞硝酸鹽等有害物質會成倍的增加；



• 
  

  可以不能在水一沸騰後就停止加熱，這是水中的有害物質含量仍處於較高水平，

  應該繼續加熱3~5分鐘

  ，這時的水質才是最適合飲用的。

看似平常的燒開水，其中還隱藏著這麼多的健康隱患，為了飲水安全，大家在今後燒水時上述的這些事項一定要留心。

來源：陪你養生

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