面長不斷，吃起來很是地道的陝西油潑面，熱油澆在面上的那一刻，美滋滋

喜歡吃麵食的小夥伴相信對油潑面已經不陌生啦，這可是麵條界中的一道經典吶，今天小編要給大家分享的就是一份地道的油潑面的做法啦，油潑面在家也是可以做出來的，而且做法也是很簡單，喜歡的小夥伴快來試試吧，做出來的味道還是很贊的喲，而且自己做出來的麵條還有滿滿的成就感呢，在家做上一份，全家一起吃豈不是美滋滋。

首先需要準備的就是麵粉啦。在容器中放上兩碗麵粉，然後在碗中加上適量的食鹽，用溫水把食鹽化開之後把鹽水加在麵粉中攪拌均勻，一邊加一邊用筷子攪拌，直到麵粉成絮狀的時候就可以。然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上一層濕布，放在溫暖潮濕的地方發酵半小時左右。

接著把麵糰切成小份，在每一份上面都均勻的抹上一層油，放在一邊再次靜置二十分鐘左右。接下來把香蔥洗凈切成末，大蒜清洗乾淨切成末。取一塊發酵好的麵糰，把麵糰擀成薄片狀，然後用手拉扯成面片狀。在鍋里放上適量的清水，燒開之後把準備好的麵條放進去大火煮開，等到麵條煮熟之後撈出。

在麵條中加上蔥蒜末，辣椒面，食鹽，在鍋里放上適量的油，等到油熱之後把油澆在麵條上，倒上香醋，生抽攪拌均勻之後就可以開始吃啦，味道很不錯的喲。

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