如何拍出美味食物？

食品類照片是生活中最常見的照片類型之一。據「江湖規矩」，與家人、朋友聚餐，不能先動筷子，要先來一個美食的靚照，讓相機和朋友圈先「吃」。

日常生活尚且如此，在商業攝影中，更要求拍攝的美食照片要有獨特的審美觀和敏銳的洞察力，為品牌提供更專業的視覺整合服務。

伴隨著電商行業的高速發展，以往單純的商業攝影已不足以滿足當前電商企業和行業對視覺服務的需求，而是需要融合電商思維的商業攝影，它的拍攝目的和後期目的往往比常規的商業攝影思路更具指向性和針對性。

在網店產品拍攝中，想要突出食品的特點，應注意兩方面。

質 感

第一是食品的質感，常見的就是魚肉類、麵包、蔬菜瓜果等等，這些食品具備其自身的特性，表現食品的質感特徵如是鬆軟的還是酥脆的，口感上是細膩的還是油滑的等等，這些都是照片要體現的點。

如果將魚肉拍出蔬菜的質感，那肯定是一張失敗的照片。

色、香、味

第二是要在圖片中表現食品的色、香、味，色、香、味在圖片中的表現更多是色彩上的搭配和根據食品自身特色進行的擺盤，當然最重要的還是燈光的布置。

在拍攝中會使用燈光和拍攝手法來把食品的特性放大，例如，對於質地粗糙的食物如一些切開的麵包和蛋糕、掰開的餅乾等，拍攝時應該使用柔和而且有方向的光源，常使用柔光罩和蜂窩罩，或者柔光工具來達到柔光效果，例如泡沫板、牛油紙等。

對於一些蔬菜和水果，由於其本身形狀的不規則，在拍攝中容易產生投影，可以使用一些散射光，這樣可以避免畫面中出現大範圍的光斑以及畫面很髒的情況。

關於拍攝食品的色澤，最難的是還原人眼所看到的色彩，產生尤其是拍攝一些顏色比較單一的產品時，畫面的偏色如果掌握不好會對圖片效果產生很大影響。

但有時為了營造某些視覺效果會做一些色溫上的調整，比如拍攝一些煎炸食品和金黃色的烘焙食品等可以使用暖色調去表現。

在拍攝飲品或者糕點、冷盤時則可以選用一些冷色調。

案 例 示 范

下面分析3組拍攝時的布光圖和效果圖。

1

2

3

更多網店攝影實戰技能，詳見《網店攝影技能實戰》。

從一個背著相機的小白，快速成長為一名商業攝影大師和產品後期美工高手！

《網店攝影技能實戰》

黃卓賢　主編

內容簡介

《網店攝影技能實戰》使用電商攝影實例，以企業真實服務案例作為基礎，針對一些商業靜物拍攝、人物模特擺拍、創意創新拍攝手法等拍攝案例進行前期拍攝要點的分析講解和難點攻克，同時對產品/人物的後期修飾與處理進行了梳理，為初學者打造拍攝與後期一體式的實戰技能學習體驗，更好地去理解一些理論上的盲點，在實踐中學習。

書名：《網店攝影技能實戰》

作者：黃卓賢　主編

裝幀形式：平裝

出版時間：2018年2月

ISBN：978-7-5623-5536-6

開本：16開版次：1-1

字數：18.9萬字頁數：124頁

定價：35.00元

GIF

2018我們同在一行字之間

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！