這家燒麥居然沒有糯米，二塊一個，吃完只想說一個字

這家的燒麥是招牌，一籠六個，十二塊。聽周圍朋友說了好幾次，今天一個人探探店。

燒麥皮要薄，半透明狀，和面有講究。先放開水，用筷子攪拌，然後加涼水，和成光滑的麵糰，餳上半個小時左右。

大火上汽後蒸上15分鐘即可，蒸熟後的燒麥皮呈半透明狀，份外誘人。

燒麥頂部蓬鬆，有點像花朵的形狀，蘸上香醋美味又解膩。但是發現一個問題，吃了太多家的燒麥，這個燒麥怎麼沒有糯米？

原來這家主打的是呼和浩特的羊肉燒麥，就是羊肉和大蔥。羊肉肥瘦相間，汁水豐富，噴香可口。一籠吃不夠兩籠湊，吃完只想說一個字：香。

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