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君茗金韻,韻味無窮

香自茶中來,品茶需學會聞香,普洱茶香氣更是一直被人們津津樂道,其中荷香更是被一部分茶友視作普洱茶珍貴的體現。說起荷香,很難有人把它與「清逸」想到一起,畢竟荷香算是一種韻味比較足的香氣,偏偏有一款茶,透著淡淡的荷香,令人著迷,它就是君茗茶飲業推出的一款宮廷餅——君茗金韻。

產品名稱:君茗金韻(普洱茶熟茶)

產品規格:357g 出品商:雲南君茗茶飲業

貯存條件:清潔、通風、避光、防潮、無異味、無污染條件下存放

保質期:在符合貯存條件下,適合長期存放

◇產品分析◇

宮廷用料向來最為上乘、口感最為醇和,君茗金韻普洱茶(熟茶),嚴格把控宮廷標準選料,原料選自雲南臨滄勐庫片區100年以上大樹茶早春單芽發酵而成,後期純熟的技藝讓這款茶有了不一樣的韻味。產品2015年發酵而成,經過3年存放後再壓製成餅,整整3年的時間,已經完全進入一個最佳狀態,沉澱後的氣質,由外而內都在散發,此時品飲,已經有了一定的「陳韻」。

◇亮點分析◇

料|韻|

◇專業品評◇

[包裝]白色綿紙包裝,一個「金」字突顯出宮廷用料的精與嫩。

[茶餅]整個茶餅呈紅褐色,圓潤乾淨,芽頭色澤金黃,條索肥碩清晰。細嫩的選料自不用多說,後期較好的倉儲和轉化更加令人稱讚,靠近茶餅,純正的荷香,濃郁無雜味。

[茶湯]紅濃明亮,滋味醇爽,香氣純正,葉底肥厚。杯底留香,隨著沖泡次數增加,湯色雖有所變淺,但滋味醇和不減。

洗茶:取茶沖泡,洗茶2遍,湯色褐紅明透,純凈的樟香微微揚起。

第1泡:茶湯湯色漸濃,紅艷明透,入口滋味綿和,柔順舒適,湯中淡淡的荷香中有微弱陳香,給口腔一種溫厚舒適的感覺,3年時光,早已賦予它驚艷的湯色,這是歷經歲月才能有的韻味,新茶即使選料夠好、工藝夠精湛依舊無法出現這樣的口感。

第3泡開始:茶湯滋味漸出,入口香氣襲來,茶湯順滑且飽滿,品後口腔香甜,喉嚨舒適,杯底留有淡淡荷香。

第7泡:茶湯順滑度較佳,入口綿順香滑,口腔溫潤,細膩的甜感逐漸強烈,茶湯緩緩入喉,香氣縈繞、甜感持久,十分適口。

第9泡:出湯時間稍長,湯色不減,紅透明亮,入口更加細膩柔滑,悠悠的荷香純凈清揚,甜感更加凸顯,給人以舒爽溫潤的感覺。耐泡度相對弱可能是所有細嫩金芽的一大缺點,10泡左右茶湯開始變淡香氣減弱,但茶湯依舊紅透明亮,入口細膩甘甜,沒有之前的濃醇感,但適口度不減。

葉底:品飲結束後,葉底已經沖泡開來,芽頭清晰,活潤而有光澤,勻整且有韌度。

價格:熟茶由於口感醇厚溫潤,所以受到很多茶友喜歡。此款三年陳熟茶,在價格方面應該說是比較親民的。經過三年時間的陳放,其在口感,醇厚度和順滑度方面轉化都較好,可以說是一款性價比不錯的茶。

◇整體評述◇

茶香,或高揚而出,或融於湯中,前者在於聞,後者在於品。對於一款茶而言,香揚自然討喜,但容易給人浮華之感,所以融於湯中、需細品之香更易得人心。君茗金韻——經過3年時間的存放,轉化的痕迹悄然留於茶餅,迷人之處便在於茶香揚起,也能與湯相融、耐人尋味,可謂杯中茶已盡,口中韻無窮。

精緻生活,從一杯君茗開始,君茗茶飲業,致力於做好每一款茶

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