「面比米胖？」，但這種面竟然是瘦身最佳主食！

闢謠連連看

雖然麵條和米飯的升糖指數差不多，但在通常情況下，吃麵條總會比吃米飯時的主食量暗搓搓地多一些。

吃米飯的時候，我們會搭配大量的蔬菜和肉類，米飯需要滿足的飽腹任務量並不多，大概二兩就可以；但在吃麵條的時候，蔬菜可能只有幾根，肉也只有區區幾片，這時候要想達到「飽了」的程度，就需要攝入更多主食——麵條。

升糖更平穩≈更少長肉

據BBC報道，營養學家Jo Lewin解釋說，GI（升糖指數）飲食最初是為糖尿病病人穩定血糖指數設計的。但是，不管你是不是糖尿病病人，只要你有計劃追求一個更健康的生活和飲食習慣，低GI飲食都能很好的幫到你。

吃低GI值的食物，會讓血糖較穩定地上升，也會讓胰島素緩慢穩定地上升。胰島素上升緩慢會讓你有更加持久的飽腹感，同時還能加速體內脂肪的燃燒。

常見的低GI食物有：鷹嘴豆、山芋、黑麥、蕎麥、豆腐、山藥、魔芋、桃、櫻桃...

早健康Tips

義大利面的主要原料一般都是硬質小麥粉，會比普通小麥含有更多的直鏈澱粉，所以義大利面的GI（升糖指數）更低，更有利於瘦身~

新媒體編輯 Kimi

ID: shishangjiankang22

圖片來源於時尚健康

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